Rödspättafilérullar fyllda med morots- och purjolöksstavar- 600 g filé av rödspätta eller annan plattfisk
- 1 purjolök i smala stavar om 10 cm
- 4 stora morötter i smala stavar
- salt och peppar
Förkoka morots- och purjolöksstavarna i ca 7 minuter, så att de blir litet mjuka. Skölj i kallvatten. Rulla in några stavar av vardera i en filé och lägg rullen på ett smort ugnssäkert fat. Grädda i 200 grader Celsius i ca 20 minuter.
Servera till kokt ris och sallad.
Det vattnas i munnen...imorgon far det iväg på stor inredningsmässa i storstan, ska bli så himla skoj....0) kramar
SvaraRadera