Ett ungerskt vin som smakar mogna gula äpplen

Spiegelberg István Furmint Nagy-Somlói 2007, ungefär 80 kr i Budapest

Druvan furmint används till att göra Ungerns berömda söta vin tokajer. När vi var i Budapest köpte vi ett torrt vin på nämnda druva. Kul att prova, tänkte vi.

Vinet imponerar inte lika mycket som de röda viner vi köpte. Det var gott - och annorlunda. Kanske mer annorlunda, om vi ska vara ärliga.
Färgen är riktigt ordentligt gul. I smak och doft finns gula äpplen på god väg att bli bruna. Jag tror att det är det som vinskribenter kallar för bokna äpplen.
En ordentlig syra finns där. Inte frisk som i ett sauvignon blanc-vin, men ändå markerad.
Det vattnas i munnen och man dricker gärna ett par glas vatten till varje glas vin. Ja, små glas åtminstone.

Ett vin som är kul att ha provat, men som inte nödvändigtvis behöver inhandlas igen.