onsdag 10 augusti 2011

Veckans druva: Kékfrankos

Ungerskt namn för den rödvinsdruva som är mer känd som blaufränkisch. Ungerska viner på druvan är ofta fylliga, mörka i färgen, peppriga och bör drickas unga. Särskilt i området Sopron, nära gränsen till Österrike, görs bra viner på druvan.
I Tyskland kallas druvan lemberger. Namnet blaufränkisch används framför allt i Österrike och där blir vinerna djupa i färgen, kryddiga och lagringsdugliga i de fall de legat på ekfat.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar