onsdag 5 december 2012

Veckans druva: Lemberger

Veckans druva kanske inte är den mest kända druvsorten, men även sådana kan ju vara värda att skriva och läsa om.
Lemberger heter alltså denna rödvinsdruva. Blauer lemberger kallas den också. I Tyskland, ska tilläggas. I Österrike heter den blaufränkisch och i Ungern går den under namnet kékfrankos.
I Tyskland, där den då heter lemberger, odlas mindre av denna druva än i de båda andra nämnda länderna ovan. Det är framför allt i Württemberg man hittar den. Där passar denna sent mognande druva som ger lite bleka viner både klimat och konsumenter. Druvan blandas ofta med trollinger och ger då viner som gärna får drickas unga.
Vissa tyska exempel på lembergerviner kan med sin kryddighet och fruktighet mäta sig med de bästa österrikiska och ungerska lembergervinerna.
I USA kan man hitta odlingar i statenWashington.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar