En av alla dessa soliga dagar i oktober....
Silverputs luktar ju inget vidare vaför det gäller att passa på för den har sådana intressen...
Andra passar på att hoppa studsmatta
Passa på och passa på - den fina hösten gör ju att gräset växer som aldrig förr - men det är det värt...
Äppelkaka med mandel
7-8 äpplen
vatten socker
Mandelsmet
1 1/2 dl socker
100 g smör, rumsvarmt
2 äggulor
1 dl mandelmjöl
2-3 bittermandlar (eller 1 tsk kanel...)
saften av 1/2 citron
3 äggvitor, hårt vispade
Skala och skär äppelbitarna i klyftor. Koka dem försiktigt i vatten med socker tills de blir mjuka. Tag upp och låt rinna av. Lägg dem i en smord eldfast form. Vispa socker och smör pösigt. Rör ner gulorna, mandelmjölet, citronsaften och de malda bittermandlarna. Vänd ner äggvitorna. Bred mandelsmeten över äpplena. Grädda i 225 i cirka 15 minuter. Servera med marsansås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar