Veckans druva: Callet

Callet är en rödvinsdruva som odlas på Mallorca. Druvsorten uppstod genom en naturlig korsning mellan fogoneu och callet con concos. Den sistnämnda odlas inte kommersiellt längre.
Callet betyder för övrigt "svart" på den mallorcanska dialekten.
Viner på druvan blir ofta rustika och ljust röda i färgen. Alkoholhalten är ofta blygsam.
Trenden är att viner på callet får bättre och bättre kvalitet med fina tanniner.
Till och från blandas callet med internationella kändisar som cabernet sauvignon, syrah och tempranillo.
Vid en snabb titt på systembolagets sida hittar jag åtminstone ett vin från Mallorca som innehåller callet, i detta fall tillsammans med en annan druva.