En bit in på 1800-talet tog gästerna med sig egna bestick – resebestick. Sedan blev det värdfolket som även ansvarade för att stå för besticken. Antalet bestick och olika bestick som skulle användas tog fart.
Fiskbestick har ett litet eget utseende, då i synnerhet fiskkniven har ett bredare blad för att kunna lyfta fiskfiléerna från fiskens skrov.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar