onsdag 8 april 2015

Veckans druva: Ekigaina

Ekigaina är en rödvinsdruva som, i det fall det överhuvudtaget går att hitta odlingar, odlas i Frankrike och på någon liten plätt i Argentina.
Druvan togs fram 1955 i Bordeaux då Pierre Marcel Durquéty vid Institut National de la Rechere Agronomique korsade de båda druvsorterna tannat och cabernet sauvignon.
Ekigaina ger upphov till viner med djup och mörk färg. Syran är inte så framträdande vilket däremot strävheten torde vara med tanke på druvans föräldrar.
I Argentina är det vinfirman Zuccardi Mendoza som experimenterar med lite odlingar med ekigaina.

1 kommentar:

  1. Så lärorikt om druvor!
    Vackert påskpynt och kaffeservis!
    Ha det bra!

    SvaraRadera