onsdag 24 februari 2016

Veckans druva: Ederena

Ederena är en rödvinsdruva med sitt ursprung i Bordeaux. Det var 1952 som Pierre Marcel Durquéty korsade druvsorterna merlot och abouriou. Ederena betyder för övrigt "den vackraste".
Ederena finns inte med i det officiella franska registret över olika druvsorter, Ederena finns mycket riktigt heller inte att finna i särskilt många vinodlingar i Frankrike. Däremot går den att hitta i Kalifornien. Där odlar Sunridge Nurseries, numera tillhörande Gallo, druvan i mer experimentellt syfte.
I Europa gör den schweiziska producenten La Toveyre ett vin kallat Numéro 2 där ederena ingår i druvblandningen.
Hittar man ett vin gjort på enbart ederena är det sannolikt lätt, parfymerat och lite örtigt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar