torsdag 9 februari 2017

Veckans vintips: Dom Pérignon 2006

Dom Pérignon 2006, Moët & Chandon, Champagne, Frankrike, nr 7428, 1380 kr
Riktigt lyxig champagne - då blir det feststämning! Fast det är kanske ännu vanligare åt andra hållet - nu när vi har något att fira så ska vi förstås dricka riktigt god champagne. Vad vi firar? Ja, det får ni läsa om här på vår blogg i övermorgon!
Denna champagne bjuder på inslag av gröna äpplen, grapefrukt, bröddeg, kex, nougat och choklad.
Allt förpackat i en helhet med mycket god balans, djup intensitet och tydlig komplexitet. Eftersmaken sitter i länge, länge. "Mig glömmer ni inte!" verkar vinet nästan tänka. Mycket gott till smörgåstårta!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar