onsdag 19 april 2017

Veckans druva: Serina e zezë

Serina e zezë är en rödvinsdruva som går att finna i Albanien. Namnet betyder "den svarta Serina". Förmodligen har druvsorten sitt ursprung i sydöstra Albanien.
Sèrine är en gammal synonym för syrah i Côte Rôtie och av den anledningen har teorier om släktskap mellan serina e zezê och syrah florerat. Dessa teorier är dock numera punkterade med hjälp av modern DNA-teknik. Lite synd, tycker nog en och annan vinmakare i Albanien. Att ha en känd släkting kan nog ha sina fördelar oavsett om man är människa eller druva.
Serina e zezë blir mer och mer sällsynt i Albanien - internationella storkändisar tar över.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar