Under lyxmiddagen med våra goda vänner i Bälinge hann vi inte bara äta riktigt exklusiv rysk kaviar och sjötunga - delikata viner hanns med också!
Här följer en kort beskrivning.
Chassagne-Montrachet, Joseph Drouhin, 2013, Bourgogne, Frankrike, nr 5648, 549 kr
Det här vinet är ett bra exempel på varför inget kan slå chardonnay när den presterar som bäst - gula äpplen, smör, rostade nötter, vanilj och citrus. Allt i den perfekta balans som bara får en att luta sig tillbaka och flina introvert. Så gott!
Detta var kanske kvällens godaste vin. Men utöver det drack vi mousserande vin från Georgien. Kanske mer intressant än gott. Lite väl torrt och bittert.
Dessutom Gula änkan och en apelsinmarmeladdoftande tokajer.
Även torrt vin från Tokaj med tydliga toner av ananasbitar i spad - gott det också.
Det blev en bra mix mellan franska finviner och viner med lite udda ursprung.
Godast under kvällen var nog ändå den ryska kaviaren!
En mycket trevlig kväll!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar