I Madiran i sydvästra Frankrike gör Alain Brumont sina täta, koncentrerade, sträva, syrarika och fylliga viner på druvsorten tannat. Ja, det hörs liksom i namnet att här vankas det tanniner!
Det här vinet är hela 16 år gammalt men känns ändå hyfsat ungt i sin framtoning.
Tät mörk färg. I doft och smak hittar vi inslag svarta vinbär, björnbär, svarta oliver, fänkål och lakrits. Det är ett personligt vin som kanske inte uppskattas av alla. Vi kan dock säga att till rotfrukter i ugn och rejäla köttbitar därtill så gör det sig ytterst bra. Riktigt gott och personligt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar