lördag 20 oktober 2018

Veckans vintips: Couvent des Jacobins 2015

Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge 2015, Frankrike, nr 5283, 149 kr
Röd bourgogne innebär pinot noir - eller för all de gamay i vissa fall. Tittar man på franska vinetiketter så förväntas informationen om området räcka för att vi konsumenter ska första vilken druvsort vinet är gjort på. Eller? Titta ovan - pinot noir har smugit sig in på etiketten. Är det en begynnande anpassning till vinerna från nya världen som ofta säljer just på druvsort snarare än område?
Det kan vara så. Och förmodligen pratar vi då om viner i lägre prisklasser - konsumenter som köper dyr bourgogne förväntas nog kunna det där med druvsorter....
Nåväl, till vinet i fråga. I doft och smak hittar vi inslag lingon, hallon, körsbär och örter. Ett perfekt vin till en enklare kycklingrätt!

1 kommentar:

  1. Nam,nam, men för mig blir det bara spanska viner nu när jag är i Spanien.
    Hittade ett gott vin från Valencia gjort på moscatell och gewurtztraminer. Ett gott vin innan maten. Skål!

    SvaraRadera