måndag 19 november 2018

Veckans vintips: Parvus Syrah 2015

Parvus Syrah 2015, Alella, Spanien, nr 70130, 199 kr
Spanskt rödvin gjort på 100 % syrah - nej, det dricker man kanske inte var och varannan helg?
Förvånansvärt röd färg för att vara ett syrahvin. Även den något mindre fylligheten förvånar - visst brukar väl syrahviner vara fylligare än så här?
Fast det är just det här som är sp roligt med vinprovning. När man tror sig ha en tydlig bild av hur ett vin på en viss druva ska vara kommer det där välgörande undantaget som får en att modifiera den bilden. Spännande!
Hur som helst - i doft och smak hittar vi inslag av örter, vanilj, svarta vinbär och viol. Riktigt gott!

2 kommentarer:

  1. Wow, låter gott!
    Visst brukar syrah var fylligt, ibland lite för fylligt, men där ser man, allt är inte som man tror att det är.
    Ha det bra!

    SvaraRadera