torsdag 6 december 2018

Veckans druva: Bussanello

Bussanello är en vitvinsdruva med ett italienskt ursprung. Det var vid forskningscentrumet Conegliano som Giovanni Dalmasso under 1930-talet korsade de båda druvsorterna agrasevina och furmint med varandra. Först år 1977 dök bussanello upp i det nationella druvregistret i Italien.
Vill man  precisera var i Italien odlingar med bussanello går att hitta blir svaret Piemonte.
Viner på druvan uppvisar allt som oftast inslag av jasmin, päron och röda äpplen. Just päron är något som jag starkt förknippar med bussanellos ena förälder furmint.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar