fredag 3 maj 2019

Veckans druva: Schiava gentile

Schiava gentile är en rödvinsdruva med ett ursprung i Alto Adige i norra Italien. Det finns analyser som antyder att schiava gentile uppstod genom en naturlig korsning mellan teroldego och lagrein - men detta har motsagts av andra analyser. Vi får se vad kommande studier kommer fram till.
Viner på druvsorten uppvisar inslag av mandel och viol samt en parfymerad ton. Tanninerna är en lite mjukare sort. Står det edelvernatsch på etiketten är vinet gjort på schiava gentile.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar