måndag 8 juli 2019

Marsalavin från 1990

När vi besökte ett vinmuseum i Palermo förra sommaren köpte vi med oss ett marsalavin från 1990 hem. Väl hemma har vi inte tänkt så mycket på det.
Marsalavin görs främst i och runt staden Marsala på västra Sicilien. Druvsorterna som används är grillo och cataratto. Ibland används även inzolia.
Detta vin med sin imponerande ålder av 29 år uppvisade mognad och tydliga drag av oxidation. Sorten tillhör med sina 19 % starkvinerna och gör sig bäst i lagom portioner. Gott och lite annorlunda!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar