Veckans druva: Nuragus

Nuragus är en vitvinsdruva med ett ursprung på Sardinien - det är en av de äldsta druvsorterna på ön.
Det finns lite olika teorier om namnets ursprung varav en av teorierna gör gällande att namnet kommer ur betydelsen "druvan för de fattiga".
Nuragus är den näst mest odlade druvsorten på Sardinien. I huvudsak hittas odlingarna på öns södra och västra delar.
Ifall man inte håller avkastningen under kontroll får man druvor i överflöd som ger mindre spännande och lite obalanserade viner. Under med kontrollerade former blir vinerna friska och fruktiga men med ett lite bittert avslut.
Nuragus används till mousserande, söta och torra viner. Även vermouth görs.