Debina är en vitvinsdruva som har sitt ursprung i Epirusregionen i nordvästra Grekland.
Manessis (2000) hävdar att Lord Byron har lovprisat druvsorten.
Druvorna odlas ofta på lite högre höjd och vinerna blir lättare i sin karaktär. Så mycket av aromaticitet hittar man inte. Syran blir däremot tydlig.
Druvsorten lämpar sig av dessa skäl väl för mousserande viner.
Intressanta druvor, goda bullar och fin middag!
SvaraRaderaGod Jul till er!