Arvids och Sigrids Legodukning

 Det är inte bara jag som gillar att duka, nu har vi olika dukningsdagar eftersom (minst) tre familjemedlemmar vill göra dukningen.

Här har Sigrid arrangerat alla metallfåglar som en vaktparad med ledaren iförd studentmössa modell mini. 

 Arvid vill ofta ha litet mer krigiska arrangemang medan Sigrid (som är väldigt förtjust i Friends-lego) föredrar arrangemang av mer avkopplande karaktär.

 Ofta dukar de halva bordet ivar.

 Fast just denna dag tycks avkoppling stå på agendan.

 Jag får ibland vara med som servettbrytare, men det kan jag aldrig vara säker på att jag blir inbjuden.

Servettbrytning: Hönan eller Duvan

Denna servettbrytning har jag sett på en bild med Joan Sallas  - servettbrytarvirtuosen no 1.

Och så ...voilá!

 Hönan eller Duvan

Vik servetten på mitten.

Vik servetten på mitten en andra gång så att en kvadrat bildas.

Vik servetten längs diagonalen för att hitta var mittlinjen går. Vik tillbaka denna vikning.

Vik in nedre högra sidans översta lager mot mitten.

Vik in nedre vänstra sidan mot mitten. Här finns inga dubbla lager varför det blir hela sidan.

 Ta det översta lagret på höger sida och vik ut det mot yttre kanten igen.

För den vänstra sidan låter du bara det yttre lagret följa över på dess högra sida - resterande lagren är kvar på vikningens vänstra sida.

Håll ett finger i servettens baskant och dra upp det lösa hörnet. 

 Vik in det översta undre lagret mot servettens mitt och gör likadant igen.

Repetera ytterligare 2 gånger tills fyra lösa hörn ligger prydligt uppradade över varandra. 

 Vik servetten längs diagonalen.

Arrangera hörnen som fjädrar på ena sidan och vik in hörnet så att en näbb skapas på servettens andra sida. 

Veckans vintips: Alion 2009

Alion 2009, Ribera del Duero, Spanien, nr 72531, 459 kr
Min topp tre vad det gäller vinländer stavas Frankrike, Italien och Spanien. Tittar vi närmare inom varje land finns favoritområden även där. Ribera del Duero i Spanien är ett sådant område.
I detta vin, som måste anses vara ett av de mer kända från området, hittar vi inslag  mörka bär, choklad, kryddor och vanilj. Tanninerna är tydliga men ändå mjuka. Vinet är nyanserat och har en imponerande lång eftersmak. Ett mycket gott vin som vi mer än gärna köper igen!

Veckans druva: Ekigaina

Ekigaina är en rödvinsdruva som, i det fall det överhuvudtaget går att hitta odlingar, odlas i Frankrike och på någon liten plätt i Argentina.
Druvan togs fram 1955 i Bordeaux då Pierre Marcel Durquéty vid Institut National de la Rechere Agronomique korsade de båda druvsorterna tannat och cabernet sauvignon.
Ekigaina ger upphov till viner med djup och mörk färg. Syran är inte så framträdande vilket däremot strävheten torde vara med tanke på druvans föräldrar.
I Argentina är det vinfirman Zuccardi Mendoza som experimenterar med lite odlingar med ekigaina.

Veckans dukningsdetalj: Kaffeservis i nickel!

Jag håller just att läsa en liten bok om den Oscarianska tiden i Sverige (Här avses Oscar IIs regeringsperiod, dvs slutet av 1800-talet och början av förra sekelskiftet) och då i synnerhet om möbler, husgeråd och prydnadsting.

I boken kan man läsa följande :" Även de nickelserviser som hörde till de enklare hemmens statusföremål under decennierna närmast före och efter sekelskiftet var i första hand prydnadsting och kom sällan, eller aldrig till praktiskt användning."

Detta förklarar en del - det är helt omöjligt att använda kaffe- och tepannorna med handtag i metall. Metallen leder ju värme varför man oavkortat bränner sig, hade servisen används mer som en bruksprodukt hade man nog snart ändrat själva handtagen så att man kunde hålla i dem utan att bränna sig alternativt behöva använda värsta grytlappen då påtåren skulle hällas upp....

Smörgåstårta och champagne på långfredagen...och litet påskdekorationer

 

Traditionellt brukar vi fira långfredagens middag hos herr S. Detta år hade herr S hamnat på sjukhus för hjärtproblem då han hade tränat för hårt med förkylning i kroppen. Herr S åker både vasalopp, cyklar vätternrundor och vansbrosimmar och en hel del annat.

Denna gång hade han inte tagit kroppens signaler på allvar. En hel vecka var han inlagd, vi vet inte så mycket mer ännu utan får återkomma i frågan.

Man blir ganska ödmjuk då man inser hur skört livet ändå är.  

 Vi firade då långfredagen hemmavid. Det var väldigt skönt. Anders och jag sov nog faktiskt större delen av dagen - det har varit ganska mycket yttre press under en lång tid nu och när man väl får ledigt går man uppenbarligen ner i dvala.

Vi gjorde åtminstone det.

Denna gång. 

 Lagom till kvällskvisten började vi vakna till liv.

 Jag dukade medan Anders gjorde SMÖRGÅSTÅRTAN.

Påskdukningen gick i gult och silver. I ljuspaketet fanns bara 10 stearinljus - jag behövde 11 - varför det sista fick bli ett anorlunda ljus - en gul stearinboll!

 Dagen innan hade vi ju inspirerats av att ha fjädrar på bordet - voliá! Servettbrytningen, skjortan kommer på fredag i en blogg nära dig....

Champagnen var helt fantastisk och kommer snart som ett vintips i en blogg nära dig...

Middag hos fam R-N

 Skärtorsdag och vi är bortbjudna på middag till familjen R-N, som bland annat består av Arvids och Sigrids bästa kompisar. Förutom att maten var god, smörgåsbord, sällskapet trevligt - hade de hade dukat väldigt fint. En sak som vi tog med oss för fortsatta påskdukningarna var att lägga påskfjädrar som dekoration på bordet. Gav en extra dimension till bordet.

Det var enligt uppgift lillasyster C. idé.

 Familjernas storebröder, numera snart nio år, fann varandra redan på 6-årsverksamheten. Sigrid och lillasyster C. började i samma förskoleklass i höstas - och fann varandra direkt.

 Förutom att det av praktiskt skäl är väldigt trivsamt att Arvid och Sigrid har hittat kompisar i samma familj är det ju främst väldigt skönt att båda har funnit kompisar som de har så enormt roligt med. Det är väl alla föräldrars värsta mardröm -  att deras barn inte riktigt kommer in i gemenskapen. 

 Medan de försvann ut för att agera påskkärringar tog vi vuxna och yngstingen V., 2 år det lugnt i köket.

 Medan de unga damerna hade traditionella påskutstyrslar, valde de unga herrarna en litet annorlunda ansiktsbeklädnad.

La Mascota Cabernet Franc 2012

La Mascota Cabernet Franc 2012, Mendoza, Argentina, nr 6785, 91 kr
Cabernet franc är cabernet sauvignons ena förälder och nog kan man ana släktskapet. Cabernet franc har något mindre av strävhet och en mer uttalad gräsighet. Just gräsigheten känns väldigt druvtypisk, för att använda en populär vinterm.
I doft och smak av detta argentinska vin hittar vi toner av svarta vinbär, mörk choklad, vanilj och gräs. Det där med gräs är mycket godare än det låter!
Det här vinet känns nästan franskt i sin framtoning. Ett gott vin som vi kommer att köpa fler gånger!

Servettbrytning: Liggande solfjädern

Ibland kan det vara roligt att använda servettringarna som ligger i skåpet!

Liggande solfjädern

Veckla ut servetten och vik den längs diagonalen.

Gör en vikning längs baslinjen.

Vik den som ett dragspel från ena kanten till andra.

Tryck in i servettringen.

Veckans vintips: Le Serre Nuove dell´Ornellaia 2012

Le Serre Nuove dell´Ornellaia 2012, Toscana, Italien, nr 92510, 401 kr
Det här kan väl anses som den något billigare varianten av supertoscanaren Ornellaia.
Supertoscanare antyder att druvsorterna mycket väl kan vara andra än de som är gängse i området. Så i stället för sangiovese hittar vi i detta vin merlot, cabernet sauvignon, petit verdot och cabernet franc. Hade man inte vetat bättre hade denna druvmix pekat mot Bordeaux. Pekat med hela handen, till och med.
I detta mycket goda och angenäma vin hittar vi inslag av svarta vinbär, örter, kryddor och choklad.
Ett riktigt gott vin som gör att förväntningarna på Ornellaia skruvas upp ännu ett snäpp!

Veckans druva: Királyleánka

Királyleánka är en vitvinsdruva som odlas i Ungern. Det eventuellt internationellt lite svåruttalade namnet betyder prinsessa. Den har ansetts vara identisk med Rumäniens feteascâ regalâ men DNA-analyser visar att så inte är fallet.
Királyleányka ger i vinglaset upphov till viner som kan beskrivas som friska och lätt parfymerade, ofta med toner av grapefrukt. Dessa egenskaper hos vinerna har gjort dem väldigt populära som partyviner under sommaren.
Vidare gör den friska syran királyleánka till en populär blandningspartner till andra, lite mindre aromatiska, druvsorter.

Påskpyssel: Påskgodispåsar i form av kycklingar...

Dessa godispåsar är en variant av de spökgodispåsar som vi gjorde till Halloween - spökena har bara bytts ut till kycklingar.

 Vi har alltid en samling tomma hushållspappersrullar på lager hemma hos oss.

Till varje godispåse använde vi 1/4 hushållspappersrulle och 1/12 av ett gult silkespapper. 

 Ena sidan av silkespapperet vek vi som ett dragspel och klippte med 1/2 centimeters bredd mellan varje klipp och knöt samman som en smällkaramell.

På den gula "kycklingkroppen" målade vi ögon och klistrade på en orange romb (=näbben).

Sedan var det bara att fylla toppen med godis och tejpa igen! Och toppa med en liten gul huvudfjäder.

Sigrid är otroligt duktig på att pyssla.!

Påskpyssel: Pappersfjärilar till fönster och påskris!

Dagens pyssel har Sigrid lärt sig på fritids.

Hon har blivit en riktig pysselmaja - vilket undertecknad är väldigt glad över.

 Sigrid var väldigt engagerad och hade tagit fram saxar, papper och piprensare till oss båda.

 Till en fjäril behövdes:

Två färgade papper, gärna i olika färger, den ena ska (den främre) ska vara något kortare än den andra.

1 piprensare.

 Vik papperen som dragspel.

Vik piprensaren på mitten och snurra den några centimeter runt sig själv - det är kroppen.

Snurra piprensaren runt papperens mitt och vidare. De yttersta delarna av piprensaren ska dock peka framåt och böjas något - det är fjärilens "antenner" (heter det så?)

 När vi hållit på ett tag kom vi på att det faktiskt såg proffsigare ut om man böjde de dragspelsformade fjärilsvingarna något nedåt.

 Sagt och gjort! 

 Cirka hälften av alla fjärilar satte vi på köksfönstren med hjälp av kludd. 

De andra hängde vi upp i påskriset!

Påskkärringarna från tidigare år fick se sig helt utkonkurrerade!!