Vårmiddag hos A och AK

 

A och AK bjöd in till middag.

Vädret var lite ombytligt men vi kunde ändå sitta ute

S var också bjuden.

Maten var riktigt god!

Grillat med olika såser, ostar och chark.

Och viner från den iberiska halvön därtill.

Mycket gott - och mycket trevligt!

Veckans vintips: Taittinger Brut Reserve

Taittinger Brut Reserve, Champagne, Frankrike, nr 742201, 539 kr

Frisk och fräsch champagne med inslag av gröna äpplen, citrus, rostat bröd och nougat.

Druvmixen består av en dryg tredjedel chardonnay, en tredjedel pinot noir och en knapp tredjedel meunier.

Uppfriskande och gott!

 

Servettbrytning Robin Hood

 

Jag klipper in en beskrivning från tidigare.

Nedräkning inför 60 år. Vecka 14..

" Livet handlar inte om att vara alla till lags. Det handlar om att vara ärlig mot sig själv."/ Julia Roberts 

Vilken choklad är populärast?

När jag har mina vinprovningar på jobbet brukar jag avsluta med kaffe och choklad.

Det är alltid lite kul att se vilken sort som går åt snabbast.

Kandidaterna denna gång var:

Intense orange

Intense mint

Chili 

Caramel with a touch of sea salt 

Resultatet var i detta fall lättolkat - caramel var den enda som tog slut medan övriga sorter hade det mesta kvar.

Fortsättning följer.

 

Veckans vintips: Zecci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Organic 2024

Zecci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Organic 2024, Marche, Italien, nr 247801, 119 kr

Fruktigt och smakrikt vin med inslag av tropiska frukter, mandel och plommon.

Namnet är längre än eftersmaken, dock.

Men ett gott vin!

 

Veckans vintips: Mezzacorona Pinot Grigio Riserva 2023

 

Mezzacorona Pinot Grigio Riserva 2023, Trentino, Italien, nr 241201, 109 kr

Fruktigt och fräscht vin med inslag av päron, örter, krusbär, citrus och vanilj.

Fungerar bra som pratvin en försommarkväll på altanen.

Läderlappen på Confidencen

Så var det dags att testa scenen vid Ulriksdals slott, Conferencen.

Vi hade fått tag i bra biljetter, väldigt nära scenen.

Några timmar tidigare.

Det var Läderlappen av Strauss du som var på intåg.

Gick det med syrran och C.

Vi satt precis vid orkesterdiket

Kakelugn i byggnaden.

Vi i samma byggnad.

Paus..

Vi igen...

Eva och C. Det var ganska kallt, sådär som det kan vara under maj kvällar.

Otroligt bra framträdande. Roligt.

Anders och jag kände igen en del av operasångaren från Trollflöjten som vi såg på Operan i våras.

Anders på Confidencen.

 

Veckans vintips: Masi Costasera Amarone Classico 2020

 

Masi Costasera Amarone Classico 2020, Valpolicella, Italien, nr 234501, 359 kr

Vi hittar typiska amaroneinslsg i form av russin, körsbär, plommon, sötma, kakao, kryddor och vanilj.

Gott och värmande till oxfilé med potatisgratäng en inte alltför varm majkväll.

Servettbrytning Fransk Lilja

Gå nedifrån och upp.

 

Nedräkning inför 60 år. Vecka 13.

 " Tro inte allt du tänker."

Sug på tanken. Den är hämtad från en bok. Den är värd att fundera över. För det är sant. Oroliga tankar kan leda till förhastade beslut. ...

Veckans vintips: Casal di Serra Classico Superiore 2024

 

Casal di Serra Classico Superiore 2024, Marche, Italien, nr 1241901, 109 kr

Fruktigt och fräscht vin med inslag av äpplen, grapefruktnoch örter.

Fungerar som pratvin en majkväll på altanen.

Restaurang bistro tartine

Här sitter vi, anordnar gruppen. Jag måste erkänna, det var J. som fixade.

Bokade en bra fransk restaurang.

Vart vi skulle var hemligt för alla andra utom för oss. Anders fick igenom alla restauranger nära Hötorget. Gick bort sig alldeles.

Jag lyckades hålla tyst. Bara det.

En klassisk tartar till huvudrätt.

Men det var förrätten som verkligen var "once in a lifetime"- grodlår!!!

Har aldrig någonsin smakat tidigare. Smakade som kyckling.

Vi började med litet barn bbel.

Därefter gick det vidare till takbaren spesso.

En otroligt trevlig kväll. Som snart ska återupplivas. Nivån är satt...