Middag i Uppsala!

Sol och toppen väder.

Och vi var bjudna till Uppsala.

Började med fördrink utomhus.

Fördrink..

Anders har redan bänkat sig.

Citron dessert.

Förrätt prosciutto med sparris.

Så mysigt.

Och trevligt.

Som vanligt!

Stort tack för en toppenkväll!

 

Veckans vintips: GR-174 2024

 

GR-174 2024, Priorat, Spanien, nr 277001, 179 kr

Rödvin från Priorat gjort på inte mindre än sex olika druvsorter - däribland garnatxa, cabernet sauvignon och syrah.

Vi hittar trevliga inslag av körsbär, hallon, choklad, vanilj och örter.

Gott.

Servettbrytning: Flugan

 

Nedräkning inför 60 år. Vecka 9.

Ett citat som är tänkvärt:"Vi är inte vad vi vet utan vad vi är villiga att lära oss." – Mary Catherine Bateson.

Veckans vintips: Sancerre Les Pierris 2025

Sancerre Les Pierris 2025, Loiredalen, Frankrike, nr 225901, 239 kr

Friskt, fruktigt och aromatiskt vin med för druvsorten sauvignon blanc så typiska inslag av fläder, krusbär, svartvinbärsblad, lime och gröna äpplen.

Perfekt under den här tiden på året - gärna intagandes utomhus.

Vårdukning.

 

Gott alkoholfritt vin!

De alkoholfria vinerna  blir allt godare.

Kanske framför allt de vita.

 

Veckans vintips: Winkl Sauvignon 2024

 

Winkl Sauvignon 2024, Alto Adige, Italien, nr 2799, 219 kr

Frisk och fräsch smak med för sauvignon blanc så typiska inslag av lime, krusbär, fläder och svartvinbärsblad.

Brukar tycka att vita viner från Italien kan vara lite blyga - men det här vinet tar ändå plats.

Gott!

 

Veckans vintips: Faustino I Gran Reserva 2016

 

Faustino I Gran Reserva 2016, Rioja, Spanien, nr 2678, 199 kr

Klassiskt vin från Rioja i en minst lika klassisk flaska.

Vi hittar typiska inslag av jordgubbar, dill, kakao, vanilj och körsbär.

Gott och pålitligt.

Servettbrytning räddningsplankan

Den här servettbrytning som jag tidigare lagt in som pyramiden kallar jag nog räddningsplankan.

För så fungerar den för mig. När jag vill ha ett snyggt dukat bord med fina servetter, samtidigt som jag saknar tid för att bryta något tidskrävande.

Börja nerifrån och gå uppåt.

 

Nedräkning inför 60 år. Vecka 8.

Jag har ju harvat om hur bra det är att vidga sina komfortzon.

För mig har detta med Medoc marathon varit en sådan sak.

Jag har aldrig sprungit längre än en mil tidigare. Nu försöker jag långsamt öka.  12 km i februari har blivit 16 km nu. Det är ju långt kvar.

Men annars skulle det ju inte riktigt vara en utmaning.

 

Veckans vintips: Tamaral 2023

Tamaral 2023, Ribera del Duero, Spanien, nr 2163, 166 kr

Trevligt vin från mitt favoritområde i vinvärlden - Ribera del Duero.

Vi hittar typiska inslag av körsbär, svarta vinbär, ceder, choklad och vanilj.

Gott!

 

Dukning i rosa och vitt med japanska inslag.