Druvan och vinet 54: Merlot; Maison Robert Olivier 2021

Merlot 

Merlot är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Bordeaux. Redan 1783 omnämns den i området.

Under 1990-talet påvisade man genom DNA-analyser släktskap mellan merlot och cabernet franc.

Merlot odlas i stora delar av vinvärlden även om den främst förknippas med Bordeaux. Den mognar tidigare än kollegan cabernet sauvignon. Den är även något mjukare i sin framtoning.

Vinerna är fruktiga och har ofta en lite söt plommonton. Fruktkaka är en vanlig beskrivning.

Filmen Sideways från 2004 gjorde att merlot sjönk något i popularitet. "No fucking merlot" uttryckte Miles det hela - med eftertryck.

Maison Robert Olivier 2021, Frankrike, nr 70268, 137 kr

Ett riktigt gott och trevligt vin i all sin enkelhet.

I doft och smak hittar vi inslag av svarta vinbär, blåbär, hallon och örter.

Det här vinet kommer vi att köpa fler gånger.

Brun kärrhök? Nej, ormvråk!

Nej, jag kan absolut inte avgöra vilken fågel som sitter i trädet långt därborta.

Men jag vet att det är gott om brun kärrhök men framför allt ormvråk i området.

När fågeln flög iväg såg den ganska slank ut. Och den höll vingarna ställda som ett V.

Baserat på detta lägger jag min röst på brun kärrhök den här gången.

Rättelse: Kärrhök vistas söderut under vintern. Ormvråk ligger närmare till hands!

Födelsedagsfirande i Bromma

T. fyllde år, varför vi blev inbjudna på ett litet födelsedagsparty. 

De bjöd på en fördrink på en vinbar på någon kilometers avstånd från sitt hem.

Väldigt trevligt.

Måste bara visa art nouveavasen från toaletten ---- sååååå fin.

En charktallrik och ett glas vin. Perfekt.

Anders och jag började fantisera på hemvägen om hur vi skulle kunna överföra tanken till vår hemmiljö.

Otroligt trevligt upplägg!

De hade förberett middagen och dukningen.

Väldigt fint!

Med servettbrytning näckrosen, fina undertallrikar och.. jaaa allt!

Fördrink!

Förväntansfulla gäster med värdinnan.

Hunden Tess var väldigt social.

Födelsedagsbarnet!

Gästerna!

Stort tack för en väldigt trevlig kväll.

Och, grattis i efterskott T.!

Druvan och vinet 53: Caino tinto; Goliardo Caino Tintos de Mar 2018

 Caino tinto

Caino tinto är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i regionen Vinho verde i nordvästra Portugal. Den odlas även i det närliggande spanska området Rias baixas.

Vinerna har ofta en rubinröd färg och tydlig syra. 

Namnet caino tinto används i Spanien. I Portugal går druvsorten under namnet borracal.

Goliardo Caino Tintos de Mar 2018, Rias Baixas, Spanien, nr 94565, 319 kr

Rödbärigt och friskt vin av lite lättare karaktär. Saftigt men samtidigt med ryggrad.

I doft och smak hittar vi en trevlig ton av blodapelsin i kombination med örter och röda bär i största allmänhet.

Ett vin för altanen en solig kväll i maj - gärna med enklare pastarätt.

Servettbrytning Fladdermusen/ the Bat

 

Veckans vintips: Portia Roble 2020

 

Portia Roble 2020, Ribera del Duero, Spanien, nr 71256, 151 kr

Gott vin från mitt absoluta favoritområde i rödvinsvärlden - Ribera del Duero.

I doft och smak hittar vi inslag av blåbär, viol, kaffe och choklad.

Veckans vintips: Torres Mas La Plana 2017

Torres Mas La Plana 2017, Katalonien, Spanien, nr 95052, 551 kr

Druvsorten är cabernet sauvignon och mycket riktigt finns här inslag av svarta vinbär, ceder, choklad, kaffe och vanilj.

Ett pålitligt vin som har en mycket hög och jämn nivå oavsett årgång.

Gott!

Vinprovning med kollegor

 

Igår var det dags för årets första vinprovning med kollegorna.

Jag hade valt temat röda viner från Australien.

Det visade sig vara svårt att skilja shiraz från cabernet sauvignon.

Pinot noir däremot var lätt att plocka ut.

Arvid och mamma fixar middagen!

Arvids sportlov är denna vecka. Dessvärre är Sigrids nästa vecka, olika kommuner, olika veckor.

Inga resor med andra ord.

Nå Arvid har börjat uppskatta familjetid igen.

Äntligen!

Och inhösta en del av födelsedagspresenten lät som en mysig idé!

Vi skulle laga mat tillsammans Arvid och jag!

Så mysigt!

Sprang, nåja tog mig runt, 1 mil på förmiddagen.

Solen lyste och det var inte is kvar på stigarna - detta är verkligen något man längtar efter varje år - våren - om det nu är vår ännu. Vi får se. Men det kändes fantastiskt.

Så vart det söndagskväll.

Sigrid skulle lämna in en musikuppgift.

Hon passade på att göra den i köket samtidigt som vi lagade maten!

Köttfärsrulle!

Arvid basade över köttfärssåsen.

Medan jag ansvarade för ugnspannkakan.

Vi valde varannan låt att spela på spotify under tiden!

Så mysigt!

Och resultatet av våra köksansträngningar blev riktigt gott.

Jag hade väl närt någon fantasi om att det skulle räcka till lunch för vår ledige son.

Tji fick jag!

Veckans vintips: Penfolds St Henri Shiraz 2019

Penfolds St Henri Shiraz 2019, South Australia, Australien, nr 90485, 699 kr

Det här är det vin från Penfolds man ska välja om man är sugen på ett vin som inte har toner av vanilj och annat som nya ekfat ger. För till det här vinet används endast riktigt gamla ekfat.

Vinet har syra, strävhet och fyllighet men är samtidigt fruktigt, avrundat och välbalanserat.

Vi hittar inslag av björnbär, hallon och röda vinbär. 

Mycket gott!

 

Djurliv på tomten

Oftast är det rådjur som hälsar på.

Ibland någon räv.

Och ibland dagens gäster - ekorrar.

Servettbrytning hjärtat