Halloween hos vännerna i Uppsala!

Så medan Arvid och gans kompisar osäkrade hemmet (nejdå, det tycks ha gått väldigt lugnt till) tog vi oss till Uppsala.

Numera åker vi alltid "gamla Stockholmsvägen" så mycket mysigare än E18/E4.

Kvällens tema var Thailand - vi möttes av fördrinkar med gin och thailändsk basilika. Och en skvätt kokosgrädde på det.

Ja, det vill säga jag, Anders körde...

Bordet var vackert dukat!

Detta är sista gången vi ser detta hem, nästa gång har de med största sannolikhet flyttat.

Men nu är vi här.

Friterade gambas med syrlig sötsur sås till förrätt.

Gott!

Värmeljusen var placerade i säsongens äpplen.

Jag tyckte inte att den vackra buketten störde under kvällen, men efteråt är det svårt att få med både D. och P. på samma bild.

Trevligt.

Som vanligt!

Efterrätten - en thailändsk banankaka, med halloween dekorationer.

Anders ser ganska nöjd ut.

Det märks att vi har fått en viss körvana.

Sådär avslappnad såg ingen av oss ut när det började bli dags att åka hem med bilen för ett år sedan...

Så trevligt.

Ser redan fram emot nästa gång.

Arvid fixar halloweenmiddag med kompisar

Är det ok om jag bjuder hem några kompisar ikväll?

Klockan var runt två på eftermiddagen och vi var bortbjudna på kvällen.

Sedan en tid har ju barnen slutat följa med då vi är bortbjudna.

Likväl var vi oförberedda på Arvids fråga.

Men vi hade sparat städningen till söndagen.

Och vad skulle de äta?

Med en hastighet som tom imponerande på oss själva hann vi med både städning, dukning ("absolut inget halloween överdrivet") och matinköp.

Arvid och hans kompisar skulle laga maten själva.

Kycklinggryta skulle kunna vara gott.

Dukningen var klar, medan Anders fixade sista städningen skenade jag iväg till mataffären.

Klockan 17.00 kunde vi pusta ut i bilen.

För att ta oss till...

 

Veckans vintips: Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve 2021

Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve 2021, Alsace, Frankrike, nr 5244, 112 kr

Kryddigt och blommigt vin med en viss sötma. Inslag av rosor, päron, litchi och honung.

Gott och personligt - gärna till asiatisk mat.

 

Servettbrytning Lövet 2

Veckans vintips: Jean Biecher Pinot Gris 2021

Jean Biecher Pinot Gris 2021, Alsace, Frankrike, nr 81401, 109 kr

Jag har börjat inse att druvan pinot gris är riktigt trevlig!

I det här vinet samsas inslag av päron, mango och apelsin om utrymmet.

Allt inlindat i en trevlig liten fruktsötma.

Denna druvsort måste utforskas närmare!

Vinprovning med kollegor

Jag brukar ordna vinprovning för kollegorna två gånger per termin.

Igår var temat vita viner från Alsace.

Druvsorterna riesling, pinot gris och gewurztraminer för att precisera närmare.

Numera är även Lena med.

Igår var vi sju stycken.

Det visade sig vara en perfekt sammansättning och ett lämpligt antal.

För det blev en sådan där riktigt mysig kväll.

Nästa gång blir i december.

Röda viner från Italien.

Höstbilder...

 

Anders och Lena fixar finmiddag på renkött med rotselleri och rödbetor.

Inspirerad av matlagningen med kollegorna på Swedish Taste försökte Lena och jag oss på en liknande rätt på lördagskvällen.

De hade inte hjort i köttdisken så det fick bli finskuren ren.

Men det var riktigt gott så det var ingen förlust.

Rotselleri och rödbetor är lite bortglömda råvaror. När man väl tillagar dessa känner man hur goda de är.

Höstdukning i orange och grönt

 https://www.instagram.com/reel/CkBg7x8D8on/?igshid=YmMyMTA2M2Y=