Kvällspromenad

 

Magiska sommarkvällar.

Vi njuter av sommaren.

Sy kodd och täckfodral.

 Det var en ganska ful grön färg, jag hade antagligen missuppfattat färgen då jag köpte den.

Det är åtminstone vad jag hoppas.

Nå det har legat och skräpar i ett skåp. Varför inte sy nya påsar till extra täcken och örngott till extrakuddar. Och ha dem på sängen.

Kuddarna klippte jag 45 cm breda längs med hela tyglängden, på 150 cm.

Vek det så att det gick omlott på baksidan innan jag sydde ihop det.

Påsarna klippte jag 70 cm breda, sydde samman dem längs större delen av den 150 cm. Kortsidorna sydde jag dragskor som jag kunde trä snören i. Och dra samman ändarna.

Handgjord pasta i tomatsås

Pasta deg

500 g durumvete

5 ägg

Rör samman med en matberedare dagen före du ska kavla ut den.

fyllning

500 g ricotta (helst get eller buffel)

1 knippe färsk bladpersilja, finhackade blad

1 citron, finrivet skal

salt

nymalen svartpeppar

Blanda ricotta och persilja.

Smaka av med citronskal, salt och peppar.

Lägg ricottablandningen i en spritspåse med munstycke som är ca 1 cm stort och förvara i kylen.

Skär ut pasta degen som kvadrater, lägg en liten klick av fyllningen i mitten. Vik diagonalt och vik ihop de smalaste sidorna.

Koka i saltat vatten tills de flyter upp.

Sås

400 g , halverade körsbärstomater 

1 hackad rödlök 

1 klyfta vitlök, krossad

1 chilifrukt, finhackad

100 g smör

12-16 sardellfiléer

 

Arvid kom in på sin drömutbildning

 Ända sedan ettan i gymnasiet har Arvid haft klart för sig vad han ville plugga efter gymnasiet; industriell ekonomi. Han har verkligen pluggat hårt för att nå sitt mål under tre år. Som många andra, såklart.

I vintras hakade han på ett erbjudande från Linköpings universitet att komma på en tvådagars tripp dit för att känna hur det skulle kännas att plugga där. Arvid blev helsåld.

Nå han sökte, mest på skoj eftersom han verkligen vill ta ett sabbatsår. Och igår fick han svaret, han kom in.

Han ska tacka nej ändå, men var lättad och glad över att komma in. Jätteroligt. Jätteduktig.

Städad carport

 

När vi planerade och byggde (ja, en hantverkare byggde förstås) vår carport tog vi i för lite när det gäller förrådsyta.

Och nu skulle ett stort studenttält in också.

Ordning och struktur krävdes!

Och faktiskt fick vi in tältet.

Fd kollegan E på middag

E. var inbjuden på middag.

Vädret vad soligt då han kom, dock blev det snabbt svalare då solen inte lyste rakt på oss.

Vi gick därför in.

Anders fixar med huvudrätten.

Vi hade köpt alldeles för många vinflaskor inför studenten.

Men detta har föranlett oss att ha vinprovning på samma viner.

Svårare än man kan tro.

Förrätt: Gräddade potatisbullar i muffinsformar med fyllning av smetana, hackad rödlök, hackad gräslök och rom. Gott!

Sigrid och hennes kompis L. var också med från början.

Semester...och gymmet helt för mig själv.

Jag har sagt det förr men jag säger det igen. Pandemin var inget odelat negativt för mig personligen. 

Förutom att hemarbetet gjorde att jag var närmare barnen under längre tid av dagen (de gick i skolan hela tiden, var för små för att påverkas av restriktionerna vi hade för skolan i Sverige) kom jag igång och sprang 5-6 km varje lunch. Det har jag fortsatt med då jag jobbar hemifrån ganska mycket fortfarande.

Som en följd av detta började jag även besöka gym mer frekvent på senare år. Men oftast blir det efter arbetet då alla andra också är där. Så denna sommar har Arvid börjat arbeta som säljare. Med ganska sena arbetsdagar. Så om vi tar oss till våra gym (går på olika,bmen de ligger nära varandra) ganska tidigt på förmiddagen kan jag ta hem hans saker då han åker vidare. 

Bra för båda. För jag kommer verkligen iväg på morgonen. Och han slipper kånka på sina träningskläder in till staden.

Och som extra bonus får jag ha ett helt gym alldeles för mig själv!!! Kan välja vilken maskin jag vill. Suveränt!

 

Sigrids födelsedag

 

Sigrids födelsedag.

17 år!

Inte helt oväntat med sushi och pannkakor på menyn.

Och Lenas fina dukning med tydliga japanska inslag som extra krydda!

Och till detta en tårta med rikligt chokladinnehåll.

Presenter då?

Ja, pengar är det som gäller!

Dagen innan födelsedagen hade Sigrid sin sista arbetsdag på det tre veckor långa sommarjobbet.

Perfekt tajmat!

Dukning Sigrids födelsedag, tema Japan.

Sigrids födelsedag. Hon är helt galen i sushi.

Så dukningen är ganska självklar.