Japaninspirerad dukning

 

Filmtajm fortsätter

Sigrid och jag har börjat se James Bond filmer ibland på kvällarna. Mysigt.

 Hon hade kemiprov på onsdagen. Mycket plugg inför detta. Så kom kvällen. Provet har sannolikt gått bra. Njutningen att då få sätta på tvn för en välförtjänt slapparkväll. Skönt. Skyfall var bra. Även om Bond filmer kanske inte tillhör favoriterna.

Servettbrytning Kimonon

 

Valmöjligheter i fikarummet

Alla dessa beslut som ska fattas.

På väg till kaffebryggaren i fikarummet på jobbet uppstår plötsligt en valsituation.

Banan eller kokosboll?

Det fick bli banan.

Jag är ändå rätt bra på att centrera onyttigheter till fredag- och lördagkvällar.

 

Veckans vintips: Parajes del Valle Monastrell 2023

Parajes del Valle Monastrell 2023, Jumilla, Spanien, nr 2532, 99 kr

Lättare spanskt rödvin gjort på monastrell med inslag av hallon, jordgubbar, örter och blåbär. Vinet är inte strävt men friskt aptitretande med syran i centrum.

Gott i all sin enkelhet!

 

Veckans vintips: Emilio Moro Malleolus 2022

 

Emilio Moro Malleolus 2022, Ribera del Duero, Spanien, nr 92470, 370 kr

Kraftfullt rödvin från Ribera del Duero - precis som det ska vara!

Vi hittar inslag av svarta vinbär, körsbär, plommon, kakao och vanilj.

Mitt i all sin kraftfullhet är vinet samtidigt balanserat och nyanserat.

Eftersmaken håller sig kvar länge.

Fars dag

Tack Lena, Sigrid och Arvid för det fina firandet på fars dag.

Chokladkaka och egenhändigt gjorda chicken nuggets.

Kyckling nuggets

450 g Kycklinglårfilé

2 tsk Flingsalt

2 tsk Paprikapulver

2 tsk Vitlökspulver

1 tsk Nymalen svartpeppar

1/2 tsk cayennepeppar

Panering:

 1 dl Vetemjöl

1 Ägg

1 dl Cornflakes

1 msk Smör- & rapsolja

Skär kycklingen i små bitar, ca 2 x 2 cm.

Blanda ihop alla kryddor och vänd kycklingen i kryddorna.

Lägg mjölet i en tallrik, vispa ihop ägget i en djup tallrik.

Krossa cornflakes lätt och lägg i en djup tallrik.

Doppa kycklingen först i mjöl sedan i ägg och till sist i cornflakes.

Lägg nuggets i airfryer. Ringla över lite smör & rapsolja.

Tillaga på 180° i ca 12 min.

Veckans vintips: Finca el Puig 2022

 

Finca el Puig 2022, Priorat, Spanien, nr 2737, 249 kr

Kraftfullt spanskt rödvin från Priorat gjort på druvsorterna garnacha, syrah och carignan.

Detta är ett pålitligt vin som vi allt som oftast har någon flaska av hemma.

Vi hittar inslag av körsbär, björnbär, kakao, vanilj och kokos.

Mycket gott - som alltid!

Hjulskifte....

Så var det dags igen. Byta till vinterdäck.

För att inte riskera att inte skruva fast däcken ordentligt, bokar vi en tidig morgontid hos bilförsäljaren (som även förvarar våra sommardäck tills de ska ersätta vinterdäcken i vår).

Ganska behagligt ändå. Och skönt att veta att det blir ordentligt gjort.

 

Servettbrytning kinesiskt lyckobrev

Veckans vintips: Xavier Vignon Vacqueyras 2023

 

Xavier Vignon Vacqueyras 2023, Rhone, Frankrike, nr 1492, 155 kr

Rhonevin gjort på grenache, syrah och mourvedre med typiska inslag av björnbär, svartpeppar, lakrits och choklad.

Mycket gott och definitivt prisvärt.

Veckans vintips: Emilio Moro La Felisa 2023

 

Emilio Moro La Felisa 2023, Ribera del Duero, Spanien, nr 94885, 349 kr

Emilio Moro i Ribera del Duero är en av de producenter som vi allt som oftast har vin av i vårt vinskåp.

Det här vinet är en ny bekantskap och det känns lite lättare i karaktären än deras övriga viner. Betydligt mer parfymerat också.

Det känns som att det vidgar mina vyer kring vad Ribera del Duero kan erbjuda.

Men helt väsensskilt är det inte - vi hittar ju bekanta inslag björnbär, blåbär och lakrits också.

Alla helgons dag får till Uppsala. Med stopp i Upplands Väsby.

Alla Helgons Dag! Först passerar vi Anders mammas grav i Upplands Väsby.

Sedan hem till syrran och C på lunch innan det är dags att ge sig ut igen.

Från deras toalettfönster skymtar Domkyrkan. Nope, inte tillräckligt mörkt ännu.

De hade köpt Haar Potter svävande ljus som de hängt över matsalsbordet. Häftigt!

Arvid och Sigrid försvann upp på övervåningen för att titta på litet TV. 

Såsom de brukar göra denna kväll.

Medan vi testade första vinet på Anders vinprovning. Vi gick bort oss alldeles, kunde inte ana spår av kryddighet.

Så tog vi oss iväg till gamla kyrkogården. C. tänder ljus för sina föräldrar där.

Vi tänder ljus för farmor, farfar och faster I-G.

Och så för mamma och pappa såklart.

Det ser så fint ut.

Nytt för detta år, var att Arvid åkte hem efter att vi hade varit på graven.

För lockande att inte använda huset då det var föräldrafritt...

Sigrid stannade dock. Syrran och jag hämtade mat. Sigrid hade valt sushi, även om de vanliga laxrullarna ersatts av två varianter california rolls.

Vi andra beställde den vanliga libanesiska hämtmaten. Syrran och C. undrade om vi kanske skulle testa något nytt? Anders tyckte att det vore dumt att riskera ett säkert kort! :)

Anders vinprovning gick vidare.

Sigrid hade beställt 12 bitar. Det gick inte att blande dem som önskat utan vi fick köpa 22 rullar istället. MEn de var mindre än i butiken hemma. Så alla gick åt!

Lilla Sigrid-gumman.

Älskar libanesisk mat. Eller åtminstone meze i denna form.

Anders hade klurat ut en svår vinprovning.

Men vi prickade in dem alla!!!

Sigrid och jag hade bakat en morotskaka.

Inte alls lika snygg som den chokladtårta som värdparet hade köpt in. 

Men kanske godare ändå. Hembakat tenderar att bli godare om än fulare.

När den nya dagen randades var det dags att gå ner i övernattningslägenheten. För att morgonen därpå trippa upp till värdfamiljens frukostbuffé!

Tack för denna gång!