Druvan och vinet 99: Maturana tinta; Ijabla Maturana Tinta 2021

 

Maturana tinta

Det här är en rödvinsdruva med många synonymer. Låter inte maturana tinta bekant så är kanske trousseau eller bastardo mer bekanta? Eller kanske inte, ändå?

Hur som helst så handlar det alltså om en rödvinsdruva och denna gång med ett förmodat ursprung i Jura i Frankrike och då under namnet trousseau. Men den har även odlats i Spanien och Portugal under lång tid och man vet inte riktigt hur den tog sig dit från Frankrike.

Viner på druvan blir kraftfulla och fylliga med tydlig fruktighet och går bra ihop med ek.

Odlingar med druvsorten oavsett namn, går att hitta i Frankrike, Spanien, Portugal, USA, Ukraina och Moldavien.

Ijabla Maturana Tinta 2021, Rioja, Spanien, nr 71537, 250 kr

Vinproducenten Ijabla i Rioja gör en del endruvsviner på lite mindre vanliga druvsorter som exempelvis maturana tinta som detta vin är gjort på. Kul och spännande att prova! Tycker dessutom att det handlar om goda viner.

Vi hittar inslag av svarta vinbär, choklad, örter, jordgubbar och kryddor. Tyckte vinet var riktigt gott!

Druvan och vinet 98: Rara neagra; Carlevana Winery Rara Neagra Raritet 2022

 

Rara neagra

Rara neagra, eller babeasca neagra som kanske är snäppet vanligare som namn, är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Rumänien nära gränsen till Ukraina. Druvsoret omnämns i skrift redan under 1300-talet så här talar vi om gamla anor.

Viner gjorda på druvan har tydlig syra och är lättare i stilen utan så mycket strävhet. Inslag av lite olika röda bär är vanliga.

Går vi utanför Rumänien hittar vi odlingar i Moldavien och i Ukraina.

Carlevana Winery Rara Neagra Raritet 2022, Moldavien, nr 92401, 135 kr

Ett fruktigt vin med tydlig syra men mindre av strävhet. Vi hittar inslag av svarta vinbär, jordgubbar och vanilj. Mer rustikt än elegant men ett trevligt vin av enklare sort.

Ögongodis på NK

När jag bodde i Vasastan och jobbade i stan brukade promenaden ta väldigt lång tid. Jag gick in och ögonshoppade i en hel del butiker.

Nu har jag haft en del ärenden i staden varvid det gamla nöjet har återupptagits.

Är väldigt svag för SMEGs former.

Men denna variant tog det hela en nivå högre. Vill ha!!!

Oj, det är jag visst inte ensam om.

Nåja det finns ju annat där också!!!

Vinprovning hos Systembolaget

Vi provade för första gången en vinprovning hos Systembolaget.

Temat var champagne och dess utmanare.

Riktigt trevligt!

Provningsledaren var kunnig och engagerad.

Övriga gäster hade en behagligt lättsam inställning till evenemanget.

Vi lyckades inte pricka in champagnerna.

Men det berodde nog delvis på att dess utmanare var av hög klass.

Kvällens dyraste viner stavades inte champagne.

Mycket lärorikt.

Har nu skrotat missuppfattningen om att det är lätt att hitta champagne i blindprovningar.

Vi kommer att gå på flera provningar.

Är sugen på spanskt tema.

Restaurang Grappa med J och P

Restaurang Grappa vid St Eriksplan.

Italienskt när det är som bäst.

God mat, goda drycker och den där speciella familjekänslan som andas omtanke och gemyt.

Våra goda vänner J och P gör kvällen till en toppenkväll.

Så trevligt med samtal om livet, föräldraskap, resor och litteratur - listan kan göras lång!

Även om det var många gäster kunde vi ha bordet från halvsju till elva

Det var en kväll som fyllde på ens energi- och må-bra-depåer.

Underbart god oxfilé.

Goda viner.

Vi började med varsin drink.

Kul för en enkelspårig vinnörd.

Servicen var som sagt toppen!

Dryck och mat likaså!

Tack J och P för en toppenkväll!

Och tack Grappa!

 

Restaurang Bastardo i Vasastan

Jag och E. skulle testa något, för oss, nytt ställe.

Bastardo på Surbrunnsgatan lät bra, öppnade för 12 veckor sedan.

Ligger i samma lokaler som Clas på hörnet låg tidigare, i en 1700-talsbyggnad.

Bara det kan ju få mig att njuta!

Jag var på Clas på Hörnet några gånger då jag bodde i Vasastan för massor av år sedan. Inredningen har ändrats. Minns inte exakt hur det såg ut då, men minns det som om man förflyttats bakåt i tiden. Detta var fräscht.

Jag kom först och hann inspektera toaletten.

Fräscht.

Är svag för restauranger med små frottéhanddukar.

En liten lyxig gest till gästerna.

E. hade bokat platser i baren, allt annat var fullt.

Men det var bra, för vilken service vi fick!

Beställde halvglas på löpande band.

Vi bad servitören om råd.

Dessvärre har jag ingen bättre bild på kvällens godaste vin - men det är nummer 2 från höger på bilden. Ett rött ganska ljust vin med riktigt mycket frukt. Så här efteråt kan jag inte minnas om det var det som kom från vulkanjord i norra Italien, nej inte södra inte Etna eller Vesuvius utan från Norra Italien.

Jag tror det vara så.

Jag valde två förrätter att äta zucchini till förrätt och tartaren till huvudrätt - svårt att säga vilken som var godast - detta kök var fantastiskt (nej vi har inga samarbeten!).

Till zucchinin testade jag två vita viner. 

Alltid trevligt att träffa E., kan sakna våra luncher då vi var kollegor.

Även denna gång testade vi en efterrätt, lagerbladsglass.

Hur udda låter inte det? Men det var riktigt gott! Mandelkakan var dränkt i någon form av sockerlag.

Så var vår slot av bordbokningen till ända, men vi var inte riktigt klara.

Vi traskade vidare till grus grus på Odenplan.

Testade vinprovning på chenin blanc.

Kanske att det blivit för mycket vin för mig, detta var ganska sura viner, jag lämnade en hel del, vilket jag inte brukar göra.

Och det var orättvist mot grus grus efter Bastardo - har är servitörerna proffsiga, absolut.

Men på bastardo hade de dessutom den där familjära gemytligheten som gör att man minns ett ställe.

Mat och vin är viktigt, men underskatta inte personalen!