.jpg)
Rara neagra
Rara neagra, eller babeasca neagra som kanske är snäppet vanligare som namn, är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Rumänien nära gränsen till Ukraina. Druvsoret omnämns i skrift redan under 1300-talet så här talar vi om gamla anor.
Viner gjorda på druvan har tydlig syra och är lättare i stilen utan så mycket strävhet. Inslag av lite olika röda bär är vanliga.
Går vi utanför Rumänien hittar vi odlingar i Moldavien och i Ukraina.
Carlevana Winery Rara Neagra Raritet 2022, Moldavien, nr 92401, 135 kr
Ett fruktigt vin med tydlig syra men mindre av strävhet. Vi hittar inslag av svarta vinbär, jordgubbar och vanilj. Mer rustikt än elegant men ett trevligt vin av enklare sort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar