torsdag 30 juni 2016

Veckans vintips: Tsarine Brut Premier Cru Champagne

Tsarine Brut Premier Cru Champagne, Frankrike, nr 7890, 329 kr
Med en druvblandning av 65% pinot noir och 35% cahardonnay har vi med denna champagne en dryck som uppvisar inslag av röda äpplen, nötter, smultron och något av choklad i bakgrunden. Mycket gott till smörgåstårta!

onsdag 29 juni 2016

Veckans druva: Cot

Cot är en rödvinsdruva som har sitt ursprung i Cahors i Frankrike. Första gången cot omnämns i skrift är 1761 och då under namnet noir de pessac.
Idag kan vi hitta druvan även i andra delar av Frankrike och går vi utanför Frankrike kan den hittas i framför allt Argentina. Cot från Argentina då, eller? Nja, i Argentina går druvsorten under det mer kända namnet malbec. Nu känns druvan helt plötsligt mer bekant! Även i Frankrike (Bordeaux) är namnet malbec.
Vinerna från Cahors är kända för att vara mörka, sträva och rätt tuffa. Malbec från Argentina kan väl vara rätt kärva också även om de generellt sett har mer av fruktighet över sig.

tisdag 28 juni 2016

Veckans dukningsdetalj: Orientaliska mattan

De tidigaste arkeologiska fynden är mattknivar är cirka 4000 år gamla i kvinnogravar runt om i Turkmenistan. Till Europa kom mattorna först på 1300-talet.
Tunnare finknutna mattor lämpar sig även som dukar på bord eller dylikt. För detta syfte används främst kelimmattor eller kortklippta mattor. Detta användningsområde infördes under renässansens tid i de italienska stadsstaterna.
Även i Sverige användes de först att pryda bordet med då man ansåg att de var alldeles för fina att ha på golvet.
Orientaliska mattor grupperas efter sin geografiska härkomst eller den nomadstam som tillverkat dem. De kan delas in i fyra kategorier hov- eller ateljémattor, stadsmattor, bymattor och nomadmattor beroende på var de har tillverkats.

söndag 26 juni 2016

Rollspelskväll med Star Wars för en 10-åring

 Arvids "gäng" har fallit hårt för rollspel. Detta år ville han dessutom helst ha en kvällsaktivitet - inget kalas. Nej 18-21 med hamburgare, cola och milkshake var att föredra.
 Av en tillfällighet hittade jag ett star wars-rollspel att köpa på nätet för några månader sedan. Hur lät det? 
Arvid blev eld och lågor. Rollspel och Star Wars i ett! Vi kör på det! utropade Arvid.
 Förutom att jag blir överlycklig över att de vill ha sina fester hemma så att jag får pyssla inför festiviterna så är det väldigt roligt att höra och se hur ens barn och deras kompisar umgås/funderar och argumenterar med varandra. Och det gör man bättre i hemmiljö jämfört med stora hyrda lokaler där även andra barngrupper huserar.
 Själva rollspelet skötte Arvid helt själv - han är spelledare, men en ganska van sådan för han är ofta det i skolan också. Vilket var litet av en förutsättning - Arvid har försökt introducera Anders och mig i rollspelets hemliga värld (många lördagskvällar i vintras) men vi blir inte riktigt 100 på det helt enkelt.
Men vimplar, flaggspel och serpentiner kunde jag erbjuda. 
 Star Wars har vi nog hela familjen gått igång på så vi sparar faktiskt en hel del av rekvisitan mellan varven. 
 Bland annat hjälmen som tillhörde pinatan vid Arvids 7-års kalas har fått tjänstgöra vid många Halloweensfestiviteter (med en mumifierad mask intryckt under hjälmen) Denna gång fick den pryda snackskistan.
 Godispåsar kändes inte rätt men väl cola och Chipspåsar.
 Darth Vader i egen persona mötte upp vid entrén. 
 Liksom andra figurer från filmerna....
 Ganska mäktigt blev det.
Chewbacca målade vi ju själva för några veckor sedan...
...liksom yoda.
Mr. Vader...
Arvid och Sigrid förberedde rollspelet innan gästerna dök upp.
Medan Anders fräste mat och jag dekorerade bordet.
I stället för vanligt tårtunderlägg fick anletena av Stormtrooper och Darth Vader agera underlägg under milkshaken.
Kocken!
Bordet!
Jubilaren!
...hans syster.
Arvid har ganska lugna kompisar - och han är ju väldigt lugn själv.
Samtidigt är det helt otroligt att 6 killar i tio års-åldern (och en tjej på snart 8) kan tillbringa 2,5 timmar i vårat bibliotet spelandes rollspel. Hela tiden väldigt fokuserade.
Kvällen var varm men det gick ju att öppna fönstret...
Arvid sade efteråt att det var hans roligaste kalas någonsin och sannolikt det roligaste han varit på någonsin. Hemligheten tror jag helt enkelt var att de fick vara helt själva och att de nu är i den åldern då de vill ha det så...
Vi, Anders och jag, har nog aldrig hört så mycket skratt under ett barnkalas som detta år. Helt ljuvligt.
Ett ljus fick pryda tårtan. Men ett som hölls på plats av... Darth Vader.

lördag 25 juni 2016

Dukning Star Wars party

Inför Arvids Star Wars Party var färgerna ganska så klara - svart och vitt.
Star Wars medger tacksamma dukningsmöjligheter.
Och just detta svart/vita blir ett rent men mäktigt intryck.
Stolsryggarna var klädda med svarta kronor.
Jag tror inte att man tänker på exakt stolsryggarna - det blir mer helheten som andas stämningen. Och däri ligger...detaljerna. Som tronstolar etc.
Jag tänkte köpa små tårtpapper att ställa milkshakerglasen på...
Ganska snart insåg jag dock att det blev bättre av att använda pappersfigurer av Storm Trooper/Darth Vader istället.
Att sätta in olika figurer i deras dricksflaskor skulle visa sig vara en hit - oavsett var man ställde sin flaska var det ganska klart vem som hade vilken flaska. Flaskor istället för glas kändes också bra hur yviga de än blev då de satt och spelade så spillde ingen. Det hade de kanske inte gjort ändå.
Hamburgerkocken!
Alla barn fick vaniljmilkshake - dels passade ju den vita drycken sällsamt väl in i dukningen. Men så riskerade vi inte hellar att någon inte skulle tycka om.

fredag 24 juni 2016

Servettbrytning: Sailor cap

 Om någon vecka har vi planerat ha en liten större festivitet. Tema ska vara medelhavet. Då känns en servettbrytning med havstema som en lovande tanke.
Lindshammars glasbruks turkosa glastallrikar av Gösta Sigvard gör sig väl som bakgrund.
 

 Sailor cap

Vik ut hela servetten och vik den på mitten.
Vik in båda sidorna mot mitten.
Lyft upp ena sidohörnet och vik ut dem, till en triangel, så att de ser ut som taknocken på ett hus.
Gör likadant på andra sidan.
Vänd servetten och gör likadant med hörnen på denna sida.
Vik upp ett lager av basen upp mot hörnen.
Vik ytterligare en gång.
Vänd på servetten och gör likadant på andra sidan. 
 Denna servett är bruten i linneservett med en meanderbård. Sigrid och jag hjälptes åt att bryta servetterna - det blev några stycken...

torsdag 23 juni 2016

Veckans vintips: Viña Pedrosa Crianza 2013

Viña Pedrosa Crianza 2013, Ribera del Duero, Spanien, nr 2149, 161 kr
Med detta vin visar verkligen det spanska området Ribera del Duero hur oerhört duktiga man är på att göra goda viner! Priset är ett rent fyndpris!
I doft och smak hittar vi inslag av mörka bär, kaffe, choklad, vanilj och lite örter. Riktigt gott!

onsdag 22 juni 2016

Veckans druva: Fenile

Fenile är en vitvinsdruva som odlas vid Amalfikusten i Kampanien i södra Kampanien. DNA-analyser tyder inte på släktskap med några mer kända druvsorter. Däremot mde de mer okända pellecchiona och cacamosca, båda med Kampanien som adress.
Fenile ingår än så länge inte i det nationella druvregistret i Italien - men kanske i framtiden?
Viner på druvan har medelhög syranivå och ofta inslag av aprikoser, kanderad frukt, mer exotisk frukt och honung.

tisdag 21 juni 2016

Star Wars party med vimplar, flaggspel av toarullar, serpentiner och pins

Fortfarande är Star Wars väldigt mycket i färgskalan svart/vitt för mig.
Detta år ska Arvids kvällsparty (!!!) bestå av ett rollspel - i form av Star Wars.
Han vill inte ha "kalas" längre men likväl vill han gärna ha kvar mycket av rekvisitan som gör att det blir mer "verklighetstroget vilket tema det är". 
De svartvita vimplarna har jag gjort för länge sedan.
Jag köpte vitt och svart bomullstyg - ca 4x1 m vardera (mycket vimplar blev det) samt en vit (eller svart) snedslå  (bandet som sitter överst på vimplarna och som snöret löper igenom. Du behöver mer snedslå än vimplarna är breda för att kunna knyta fast dem i något.) på 30 meter
Stjärnorna hade 20 centimeter bas och 25 centimeter höjd!
Rita tyget tyget som bilden visar. Lägg tyget dubbelt eller fyrdubbelt för att snabba på arbetet. Klipp 2 tygstycken för varje vimpel. Nåla ihop varje vimpels tygstycken räta mot räta. Vill du vara noggrann sicksackar du tygstyckena först, det gjorde jag med mina första vimplar - har dock slutat med det. Sy ihop ca 1 cm in i varje triangelns långsidor.
Vänd vimplarna rätt. För att få ut spetsarna kan du använda en sax och trycka ut den sista biten. Stryk vimplarna.
Sy fast snedslå över den öppna sidan av vimpeln, så den ligger på båda sidorna.

Flaggspelen med Star Wars figurerna var gjorda av
toalettrullar vitt papper och utklippta pappersfigurer ur filmerna,
Klä in toarullarna i vitt papper och klistra fast gubbarna. Vik in översta och nedersta delen. Trä ett snöre genom alla pappersrullar och häng upp.  
 Spiralerna - Ta 1/4 av ett A4 papper och klipp som en spiral. Häfta fast figurerna (2 stycken per spiral - gärna spegelvända) på den plattaste (yttersta delen) av spiralen och häng upp det hela i den andra delen.
Samma teknik gäller pinsen! 
 Klipp ut 2 spegelvända figurer - limma fast på varsin sida av en tandpetare. 
Dessa var utmärkta som "namnetiketter" på de dryckeskärlen barnen drack i - alla barn hade olika figurer på sin flaska.
Här hänger de flaggspel och serpentiner, sida vid sida.