onsdag 13 mars 2019

Veckans druva: Mtsvane kakhuri

Mtsvane kakhuri är en vitvinsdruva med ett förmodat ursprung i Kakhetiregionen i sydöstra Georgien. Druvnamnet i sig betyder "den gröna från Kakheti".
Mtsvane kakhuri används för att göra torra vita viner. Dessa får ofta inslag av citrus, tropiska frukter, relativt hög alkohol och en krispig syra. Viner görs dels på traditionellt georgiskt vis, dels på ett mer modernt vis.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar