Påskdukning

 

Säkra vårtecken....

Påsk är ju ett säkert vårtecken. Men i anslutning till påsken börjar det också bli dags att hänga ut tvätten.

En helt annan doft infinner sig bland sängkläder och handdukar. Underbart.

 För första gången kunde inte barnen vänta till skärtorsdagen för att få påskäggen. 

Redan på lördagen helgen innan var det dags. Båda är väldigt hälsosamma numera, Sigrid har påbörjat en 75-dagar utan tillsatt socker.

Hon tränar också flera gånger i veckan. Kul.  Arvid gymmar sedan flera år 5-6 gånger i veckan. Riktigt där är inte Sigrid. Men fullt tillräckligt. Även hennes kompisar tycks ha börjat träna mer nu, vilket ju medför att mycket sociala aktiviteter utspelar sig på gymmet.

Druvan och vinet 97: Johanniter; Ljungbyholms Vingård Johanniter 2023

Johanniter

Johanniter är en vitvinsdruva som skapades i Tyskland 1965 då Johannes Zimmerman korsade riesling med freiburg 589-54. Den sistnämnda med det lite styltiga namnet är en hybriddruva vilket innebär att den har inslag av någon druvsort som inte tillhör vitis vinifera. 

Den är framtagen för att tåla sjukdomar som mjöldagg och botrytis och gör sig bra i kallare vinodlingsområden. 

Vinerna gjorda på druvan kan påminna om riesling med sin friska syra och aromer av gröna äpplen och citrus. De kan vara bittra vilket lite restsocker kan motverka.

Odlingar med druvan hittas i Tyskland, Schweiz, Italien, Belgien och Sverige.

Ljungbyholms Vingård Johanniter 2023, Skåne, Sverige, nr 31568, 379 kr

Svenskt vin har blivit bättre! Vi gjorde några tappra försök för tio år sedan med att ge svenska viner en ärlig chans. De viner vi provade då var - inte goda!

Men det här vinet är ju gott! Ja, det är på intet sätt värt 379 kr men det är som sagt, ändå ett gott vin.

I doft och smak hittar vi inslag av äpplen, melon och citrus. Vinet har en lite söt framtoning som känns trevlig.

 

Druvan och vinet 96: Moravia Agria; Pet Nat Rosé Finca el Molar 2023

 Moravia Agria

Moravia agria är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i centrala Spanien och det är endast i Spanien som man hittar odlingar med denna druva. 

Agria betyder sur och refererar till druvsortens höga syranivå. 

Druvan har en blek färg och är inte helt lätt att odla. Dock kan den i viner med flera druvsorter bidra med struktur och tilltalande aromer av röda bär och örter.

Pet Nat Rosé Finca el Molar 2023, Spanien, nr 93780, 159 kr

Mousserande rosévin gjort på enbart moravia agria med inslag av jordgubbar, hallon, körsbär och blodapelsin. Just blodapelsinen är tydlig i eftersmaken.

Vinet är friskt och fräscht med en uppiggande syra.

Middag på gränsen mot påsk.

Våra goda vänner J och E kom över på en middag som skulle kunna benämnas som en prepåskmiddag.

Lena hade i vanlig ordning - som vi är bortskämda med - fått till en riktigt fin dukning.

Arvid och deras son J skulle vidare till en gemensam fest som deras avgångsklasser på gymnasiet stod för.

Sigrid skulle vidare till sin kompis E.

Det blev en lång middag med samtal om ett antal vitt skilda saker.

Politik och världsläge stod för en betydande del. Kanske inte så konstigt när världen ser ut som den gör.

Vi tackar våra gäster för en riktigt trevlig kväll!

 

Dukning där öst möter väst

 

Servettbrytning solfjäder

 

Tre röda viner från Sydafrika

Glen Elly Estate Glass Collection Syrah 2022, Sydafrika, nr 2473, 149 kr

Fruktigt vin med något mindre av strävhet men med tydlig syra. Vi hittar inslag av körsbär, björnbär, hallon och peppar. Gott men kanske lite anonymt.

David & Nadia Topography Pinotage 2023, Sydafrika,  nr 90046, 179 kr

Rött vin med elegant framtoning gjort på Sydafrikas egen druva pinotage. Vi hittar inslag av björnbär, blåbär, lakrits och viol. Har något av den rökiga framtoning som man förknippar med Sydafrika.

Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon 2023, Sydafrika, nr 90397, 249 kr

Det godaste vinet i denna sydafrikanska trio med typiska cabernet-inslag av svarta vinbär, ceder, körsbär, kakao och vanilj.

Det här köper jag gärna igen!

Veckans vintips: Penfolds St Henri Shiraz 2021

 

Penfolds St Henri Shiraz 2021, Australien, nr 93976, 1159 kr

Här har vi ett Penfoldsvin med nedtonad vanilj. Man använder äldre franska ekfat istället för nya - vilket är det normala för Penfolds övriga viner. Jag gillar ju verkligen vaniljtonade viner men tycker om tanken på att ha St Henri som en liten motpol till övriga viner. Och, ja - vinet är riktigt gott!

I doft och smak hittar vi inslag av björnbär, choklad, peppar och hallon. Vinet är elegant och nyanserat med en mjuk struktur.

Drick det gärna samtidigt som något annat av Penfolds röda viner i samma prisklass för att få en jämförelse!

Mycket gott!

Vår på vår gata!

 

Jag blir lika förvånad varje år!

Ja, över hur glad man kan bli av vårsolen!