Druvan och vinet 101: Maturana blanca; Ijabla Maturana Blanca

Maturana blanca

Vitvinsdruva som bara kan hittas i Rioja. Analyser visar att det inte är en färgmutation av maturana tinta utan en egen druvsort.

Historiska källor gör gällande att maturana blanca dokumenterades i skrift i Rioja redan år 1622 och att den därmed är den först dokumenterade druvsorten i området - men då under namnet ribadavia.

I Spanien finns endast tre hektar med odlingar med druvan - alla i Rioja.

Viner gjorda på druvan har frisk syra, inslag av citrus, tropiska frukter och örter. 

Ijabla Maturana Blanca 2021,  Rioja, Spanien, nr 71623, 205 kr

Världens första vin gjort på endast maturana blanca. Vi hittar inslag av  persika, melon, citrus och vanilj. Det hela bärs upp av en frisk och välgörande syra.

Mycket gott!