Veckans vintips: Penfolds Kalimna Bin 28

Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz 2012, Australien, nr 16320, 169 kr
Penfolds gör goda viner i alla prisklasser. Penfolds Kalimna Bin 28 lockar med björnbär, choklad och kaffe i en kraftfull men ändå nyanserad inramning. Kraft och balans på samma gång får mig att gå igång. Ett mycket tilltalande och gott vin!

Veckans druva: Dunaj

Dunaj är en rödvinsdruva som man hittar i Slovakien. Den ena föräldern är sankt Laurent medan den andra föräldern i sig är en korsning mellan Muscat bouschet och Blaufränkisch. Det var 1958 som Dorota Pospisilová i Modra i Slovakien tog fram Dunaj. Druvan registrerades i det allmänna druvregistret 1997.
Viner på Dunaj får djup färg och blir fylliga. Tanninerna är av de mjukare slaget och inslag av körsbär och choklad kan ofta noteras.

Godispåsar till Halloween i form av spöken och vampyrer

Otroligt smidigt och samtidigt roliga godispåsar till Halloween.

Det behövs toalettrullar, klister och silkespapper i vitt och svart samt svart hårdpapper att klippa vingar för till vampyrerna.

Det vita silkespapperet tog jag dubbelt då det var ganska genomskinligt.

Kläm igen toppen på alla pappersrullar då de har klätts med silkespapper.

 Därefter fylls de med lagom mängd godis.

Det gäller att göra det ordentligt.

 Vi gjorde ganska många- hellre några kvar när Halloween är över än att ha för få.  

 

Lite dukning i Halloweens tecken....

 

Är det höstens löv i olika nyanser som så ofta drar åt orange som gör att just orange känns som en så lämplig färg vid Halloween. Eller är det helt enkelt pumpornas färg? Både och, förmodligen....

Middag hos familjen J

En lördag i oktober var vi bjudna till familjen J på middag.

Familjen J är riktigt duktiga i köket rent allmänt, men på något sätt har vi fått för oss att det där med höstmat är de extra bra på.

Den inledande soppan gjorde ingen besviken.

Efter det var det dags för en vegetarisk huvudrätt.

Vi blir lite inspirerade att prova vegetariska alternativ då och då själva!

De franska vinerna var valda med omsorg. Ett sydfranskt vin gjort på grenache, syrah och mourvèdre.

Det andra vinet var ett bourgognevin. Särskilt det första vinet var riktigt gott!

När det var dags för efterrätten gick inte en bit till ner!

Tack familjen J för en riktigt trevlig höstmiddag!



Höstdukning

 

Nu när det börjar dra ihop sig till Halloween kan det vara dags att börja ta fram bordsdetaljerna i orange och svart.

 Stolsryggarna är klädda med överdrag av satinluvor i ja orange och svart....Kandelabrarna har också fått ljus i lämpliga färger.

Jag har försökt odla pumpor i år (igen). En liten grön klump var det enda jag fick varför jag nu har travat iväg och köpt pumpor i alla storlekar...

Servettbrytning: Kinesisk lyckokaka

Under schackturneringen gästade vi en kinesisk restaurang i Västerås. Där hade man vikt servetterna i en, för mig, ny servettbrytning.

Bästa tipset att utöka antalet servettbrytningar är verkligen att testa att vika om de servetter man kommer i kontakt med då någon redan har vikt dem.

Och sedan gå hem och vika densamma så fort man har en möjlighet.

Som här.

Självfallet hade vi med oss linneservetter till Västerås, utifall att... :)

Veckans vintips: Guigal Crozes-Hermitage 2011

 

Guigal Crozes-Hermitage 2011, Rhône, Frankrike, nr 2802, 175 kr
Guigal är alltid Guigal - en producent som vi hela tiden återvänder till. Det kan ta månader, men förr eller senare är vi där igen.
I detta mycket goda och prisvärda vin hittar vi inslag av peppar, björnbär, vanilj och lite lakrits. Druvan heter syrah och det kan man nästan ana utifrån ovanstående beskrivning.
Gott och trevligt till en köttgryta en fredagkväll!

Veckans druva: Cabernet cubin

Cabernet cubin är en rödvinsdruva som korsades fram i Tyskland. Att cabernet sauvignon är den ena föräldern kan man väl ana utifrån druvans namn. Däremot är väl blaufränkisch, som är den andra förälderns namn, svårare att gissa sig till.
Det var i Baden-Württemberg som druvan togs fram år 1970. Först år 2015 kom cabernet cubin med i det officiella druvregistret.
Viner på druvan får djup färg och tydliga tanniner som gärna får mjukas upp lite. Släktskapet med cabernet sauvignon märks tydligt, med andra ord.
Förutom de få odlingar som finns i Tyskland finns än färre odlingar i Schweiz.

Inredningsdetalj: Sänghimmel

Förra helgens hotellvistelse gav mig inspiration att sy en sänghimmel. Med tiden.

Otroligt enkelt ser det ut men gav en riktigt varm och mysig känsla!

En platt trälist var instoppad läng en kanal bak på sänghimmelen och fastskruvad i väggen - för övrigt hölls den upp av tygbanden som synns ovan.

En liten helgbild....

Det är skönt med helger! Man hinner varva ner. Man kan, som Lena på bilden ovan, bara sitta en stund och slötitta på plattan. Det finns tid till att bara få vara.

Västeråshelgen med Skol-SM i schack

Det visade sig vara svårt att få hotellrum i Västerås den helgen Skol-SM i schack skulle gå av stapeln.

Konstigt, tänkte vi. Inte kan det väl vara så många som spelar schack?



Väl på plats fick vi förklaringen. Förutom schackspelare så var det en och annan politiker i staden.

KD hade stämma samma helg.

Fast egentligen var det bra att det var svårt att hitta hotellrum.

Annars hade vi ju inte hittat den halva stuga med eget kök och två våningar på totalt 80 kvadrat som vi nu bodde i.

Riktigt mysigt boende som vi alla var mycket nöjda med!

Vi bor ju själva i ett rött hus med vita knutar, men det här huset hade mer av bondig atmosfär.



Promenaden in till skolan där schacktävlingarna ägde rum var på 3 km.

Men vi är en gående familj så det var inga problem.

Fredagskväll med ost och kex.

Lite mer slinker alltid ner!

 

På lördagskvällen kom Arvids kompis T med pappa P över till vår stuga.

Även kompis J med pappa J anslöt.

Tacos och rödvin slank ner utan problem.

Egentligen är det dessa stunder vi alla uppskattar mest då vi åker på schacktävlingar.

Det mysiga umgänget med de andra familjerna!

Som bilderna antyder gick allt lugnt tillväga.

Matcherna började tidigt dagen efter och det gällde att orka.

Fast lite flams måste det ju få vara!



Lite bilder från söndagen.



Fler bilder!

Vi bodde verkligen fint!

En sista bild från vårt boende.



En pizzeria fick bli vårt sista stopp innan vi lämnade Västerås.