Postgårdsromantik

tisdag 19 december 2023

Arvids och Sigrids pepparkakshus

En väldigt mysig tradition.

3 juliga kladdkakor: Saffranskladdkaka med vit choklad, Saffranskladdkaka med kokos och Pepparkakskladdkaka

Pepparkakskladdkaka

150 g smör

1 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 dl sirap

2 msk vaniljsocker

2 ägg

1 msk kardemumma

1 msk kanel

1/2 msk nejlika

1/2 tsk ingefära

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret i en kastrull. Ta av från plattan och häll i de övriga ingredienserna. Häll smeten i smord form, ca 20 cm i diameter. Grädda kaka mitt i ugnen i ca 15 min. Låt kladdkakan svalna.

Saffranskladdkaka med vit blockchoklad

150 g smör

1 1/2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

2 msk vaniljsocker

2 ägg

100 g vit choklad

1 gr saffran

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret i en kastrull. Rör ner den rivna vita chokladen Ta av från plattan och häll i de övriga ingredienserna. Häll smeten i smord form, ca 20 cm i diameter. Grädda kaka mitt i ugnen i ca 15 min. Låt kladdkakan svalna.

Saffranskladdkaka med kokos

150 g smör

1 1/2 dl strösocker

1 dl vetemjöl

2 msk vaniljsocker

2 ägg

1,5 dl kokos

1 gr saffran

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret i en kastrull. Ta av från plattan och häll i de övriga ingredienserna. Häll smeten i smord form, ca 20 cm i diameter. Grädda kaka mitt i ugnen i ca 15 min. Låt kladdkakan svalna.