Chasselas är en vitvinsdruva med en historia som sträcker sig långt bak i tiden. Den första gången druvsorten omnämns i litteraturen är år 1539. Då skriver den tyska botanisten Hieronymus Bock om chasselas - dock under ett annat namn.
Druvsorter som varit med ett tag har hunnit få många synonymer. Ibland kan antalet synonymer i sig göra att man kan ana om en druvsort är gammal eller inte.
Chasselas är vida spridd men har förmodligen Schweiz som hemland. Men den odlas även i Frankrike, Italien, Spanien, Tyskland, Österrike, Rumänien, Ungern, Serbien, Ryssland, USA, Kanada, Chile och Nya Zeeland.
I doft och smak hos viner gjorda på chasselas hittar man allt som oftast mandel och mineraltoner.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar