Verdejo är en vitvinsdruva som med stor sannolikhet har sitt ursprung i spanska Rueda.
DNA-analyser har visat att verdejo och godello, som vi hittar i spanska Galicien, är syskon.
Verdejo är egentligen en mutation, som ändrat sin färg, till verdejo tinto i Rueda.
Verdejo, som är något av Ruedas stolthet, är den femte mest odlade druvsorten i Spanien.
Viner på druvan blir aromatiska med inslag av bittermandel. Syran blir medelhög till hög och vinerna får ofta en tydlig fyllighet.
Det går att hitta viner gjorde på enbart verdejo även om blandningar med sauvignon blanc är vanliga.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar