Veckans druva: Limniona

Limniona är en rödvinsdruva som går att hitta i Grekland. Bör inte förväxlas med den något vanligare druvsorten limnio, som odlas på ön Limnos.
Limniona var på väg att försvinna helt när Christos Zafeirakis år 2005 gjorde en insats för att bevara druvsorten. Och nu när man har upptäckt druvans potential går det att finna odlingar i lite olika delar av Grekland.
Röda bär, lite lättare karaktär och en trevlig friskhet kan vara ett sätt att beskriva ett limnionavin. Men samma druvsort kan ge upphov till viner som beskrivs som mörkbäriga, djupt färgade och ekpräglade. Beror lite på vilken producenten är.