Veckans druva: Chasan

Chasan är en vitvinsdruva med ett ursprung i södra Frankrike. Året var 1958 då Paul Truel i Montpellier korsade de båda druvsorterna palomino fino och chardonnay. I Frankrike går palomino fino under namnet listan - och lite av listan och chardonnay går ju att hitta i namnet chasan.
Chasan kan påminna lite om chardonnay. Syran blir låg - att odla druvorna där det är lite kallare är ett sätt att få upp syranivån.
Det aromatiska inslaget är blygsamt och druvsorter är lite anonym - ja,  lite som chardonnay som sagt.