Savatiano är en vitvinsdruva med ett förmodat ursprung i Attiki i Grekland. I detta område har den sedan länge odlats för att användas vid retsinaframställning. Namnet i sig härstammar från grekiskans savvato som betyder lördag.
Savatiano är den druvsort som är mest odlad i Grekland. Populariteten baseras delvis på att den används i retsina. Ibland blandas den med assyrtiko, som då bidrar med sin friska syra.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar