torsdag 9 juni 2022

Veckans druva: Segalin

Segalin är en rödvinsdruva med ett ursprung i Montpellier i södra Frankrike. Året var 1957 då Paul Truel vid det agronomiska forskningscentret INRA korsade de båda druvsorterna jurancon noir och blauer portugieser med varandra. Resultatet fick namnet segalin efter ségalis, som är namnet på invånarna i Ségala - en region i området. År 1976 togs segalin med i det nationella druvregistret. 

Viner gjorda på segalin har djup färg, tydlig struktur och ordentligt med tanniner. Odlingar hittas främst i södra Frankrike. När segalin används som blanddruva med andra druvsorter är det för att tillföra kropp till vinet.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar