Verdicchio
Verdicchio, eller verdicchio bianco om man så vill, är en vitvinsdruva som främst associeras med Marche i Italien. Men dess odlingsområden är välspridda och dess ursprung går förmodligen att hitta i Venetien i Italien.
Första gången druvsorten omnämns i skrift är redan år 1569 i ett dokument signerat med namnet Costanzo Felicia, som var en vetenskapsman från just Marche.
Viner gjorda på druvan har ofta en frisk citruskaraktär och en mandelton i eftersmaken.
Den höga syran gör druvsorten lämplig att använda då man gör mousserande viner.
Castelgufo Verdicchio dei Castello di Jesi 2022, Marche, Italien, nr 2034, 89 kr
Fruktigt och friskt vin med inslag av päron, persika och citrus.
Passar bra till fiskrätter men även till kyckling.
Gott i all sin enkelhet.
Helt i min smak!
SvaraRaderaHa det bra!