Postgårdsromantik

fredag 6 januari 2023

torsdag 5 januari 2023

Garmin klocka....

Jag brukar inte vara särdeles intresserad av klockor, tycker dock om att ha en på handleden så att jag enkelt kan ha koll på tiden.

Nå inför denna jul hade jag klurat ut att jag skulle vilja ha en klocka med inbyggd stegräknare och musik, så skulle jag slippa släpa runt på mobilen i tid och otid. Med målet 15 000 steg om dagen känns några rundor till soptunnan utan utslag på räkneverket för steg som en förlust. Och att springa runt i skogen med en varm fickförsedd fleece runt midjan sommartid enbart för att få med mobilen känns också ganska obekvämt.

Sagt och gjort...

Jag har blivit helt besatt. Vad mycket information man får! En helt ny värld har öppnat sig!

Allt är kanske inte ens av godo.

Är 39 slag per minut i vilopuls farligt???

onsdag 4 januari 2023

Pepparkaksdegsparfait

Jag har nämnt flertalet gånger att jag är väldigt svag för våra egna hembakade pepparkakor. Eller än hellre degen. Vi hade gjort 4 satser inför julen. Nu var de slut. Jepp det är jag som har ätit upp. Nästan enbart jag, kan jag nog tillägga. Igengäld har jag helt ignorerat all choklad som funnits i skålar runt om i huset. Choklad är å andra sidan inte min grej. Så det har inte varit så svårt. Inte heller andra godsaker då "PEPPARKAKORNA" har funnits tillgängliga.

Nå, pepparkaksdegen får bara göras/ätas inför/under julen. Familjetradition. Som det nog är bra att följa....

Eftersom vi inom kort, innan Tjugondag Knut, kommer att ha två middagar med vänner har jag klurat ut att servera pepparkaksdegsparfait som dessert vore väl toppen!?😋

Pepparkaksdegsparfait

5 äggvitor

5 äggulor

2 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

5 dl grädde

1/2 sats pepparkaksdeg( med häften av mjölet, så att den är ganska lös)

Vispa äggvitorna för sig i en ren stålbunke.

Vispa äggulor med flor- och vaniljsocker, hårt.

Vispa grädden, tills den är rejält tjock

Man ska kunna vända på skålen utan att äggvitorna trillar ur då är den klar..

Blanda pepparkaksdegen i de vispade äggulorna, blanda ner grädden i din äggblandning. Vänd försiktigt ned äggvitorna. Frys 5-6 timmar i lämplig form, ta ut parfaiten och låt den tina i kylskåp i ca 15 minuter innan servering.

Gjorde några snabba pepparkakor av den deghalva som blev kvar efter glassen...

tisdag 3 januari 2023

Nyårslöften...

Nytt år, nya löften. Ifjol hade jag bara ett, dricka mer champagne. Vilket jag höll!😳☺️

Detta år ska jag:

- gå in i samma rum som den jag vill tala med istället för att skrika från ett annat rum/ våning

- gå på gym minst en gång i veckan

Den senare känner jag redan nu att jag sannolikt inte kommer att hålla.

Som det är nu springer jag ju dryga 6 km ca 6 dagar i veckan. Och går minst 15000 steg varje dag i veckan. Hitta på ännu fler träningsrelaterade aktiviteter som måste genomföras kan nog bli grejen för mycket. Att allt faller som ett korthus.

Så road av att träna är jag kanske inte, börjar bli väl maniskt istället för livsbejakande.

Men om jag tittar in ibland är det ju bra.

måndag 2 januari 2023

Första januari 2023...

Min löparrunda hade övergått i en rofylld och vacker långpromenad.

Solnedgången (1430) spred ett rosa sken över nejden.

Bro Hof Slott tronade vackert på sin höjd.

Mitt i allt detta ringde telefonen.

"Mamma kan vi vara hemma hos oss istället för hos H. ikväll? De kommer runt fem."

Inget telefonsamtal hade kunnat komma lägligare.

Jag hade lovat att köra Arvid och två av hans kompisar till kompisen H. som bor längs med väldigt slingriga vägar. Idag var det dessutom väldigt halt hade jag redan noterat. Puh!

"Men vad ska ni äta?"

Det fixade Arvid.

Medan jag tog mig hem ( hade kommit 1 h och 37 minuters gångavstånd från hemmet enligt gps).