torsdag 27 april 2017

Veckans vintips: Casillero del Diablo Reserva Pinot Noir 2015

Casillero del Diablo Reserva Pinot Noir 2015, Chile, nr 6603, 79 kr
Lättare pinot noir i enklare stil. Rödbärigt med jordgubbar och hallon som med sin tydliga syra och örtighet ger lite nödvändigt bett som komplement till saftigheten. Gott till en enklare kycklingrätt!

onsdag 26 april 2017

Veckans druva: Verdejo

Verdejo är en vitvinsdruva som med stor sannolikhet har sitt ursprung i spanska Rueda.
DNA-analyser har visat att verdejo och godello, som vi hittar i spanska Galicien, är syskon.
Verdejo är egentligen en mutation, som ändrat sin färg, till verdejo tinto i Rueda.
Verdejo, som är något av Ruedas stolthet, är den femte mest odlade druvsorten i Spanien.
Viner på druvan blir aromatiska med inslag av bittermandel. Syran blir medelhög till hög och vinerna får ofta en tydlig fyllighet.
Det går att hitta viner gjorde på enbart verdejo även om blandningar med sauvignon blanc är vanliga.

tisdag 25 april 2017

Veckans vintips: Les Hauts de Granget 2013

Les Hauts de Granget 2013, Saint Emilion, Bordeaux, Frankrike, nr 3814, 179 kr
Stram framtoning med inslag av svarta vinbär, kaffe och choklad - precis som man vill ha sitt Bordeauxvin. Gott till en lammrätt med potatisgratäng!

måndag 24 april 2017

Veckans vintips: Gustave Lorentz Gewurztraminer 2016

Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve 2016, Alsace, Frankrike, nr 5244, 99 kr
Druvan gewurztraminer är lite speciell - en druva att älska att hata, kanske man kan säga. Fast å andra sidan - jag nöjer mig med att säga att jag gillar druvsorten, så älska och hata är lite för polariserat ändå.
Det är den yvigt blommiga framtoningen tillsammans med lite låg syra som gör att vinet efter ett glas kan kännas kvalmigt. Att dricka gewurztraminer under en hel middag känns som en utmaning.
I doft och smak hittar vi inslag av rosor, kryddor och den där specifika, druvtypiska litchitonen.

söndag 23 april 2017

Veckans vintips: 1+1=3 U Mes U Fan Tres

1+1=3 U Mes U Fan Tres, Cava, Spanien, nr 7610, 109 kr
Mousserande vin i form av cava från Spanien. Inslag av röda äpplen, kex, nougat och örter. Mycket gott och trevligt i en lite enklare stil!
Som matematiklärare försöker jag att inte filosofera för mycket över beräkningen i dryckens namn.

lördag 22 april 2017

Påskmiddag hos herr L

Herr L bjöd in till påskmiddag på långfredagen.
Det är en tradition sedan ganska många år tillbaka.
Middagen inleddes med goda småplock av alla de slag.
En kycklingrätt och pinot noir i vinglasen utgjorde middagen.
Det var på det hela taget en mycket trevlig kväll med god mat och goda drycker!

fredag 21 april 2017

Holländska vänner på besök!

 På mitt första arbete efter studierna, ett forskningsinstitut inom nationalekonomi, lärde jag känna en tjej från Holland, J.T. som var där för att skriva sin avslutande uppsats. 
 Det är 23 år sedan!
Vi håller fortfarande kontakten.
Tulpanen kändes som en bra servettbrytning då holländare var på ingång!
 Det är så roligt, för även om vi inte träffas varje vecka (eller år heller för den delen, de bor i Amsterdam och vi här) så sinar aldrig samtalet, eller att det känns som att vi behöver veva igång det med mycket ansträngning. Det bara flyter på.  Hon ser för övrigt ut precis som hon gjorde då vi lärde känna varandra.
Hennes man M.v.d.R har hängt med nästan lika länge. Även han är synnerligen trevlig, lättsam och pratsam!
 Vi bjöd på sill till förrätt...
 ....eller Herring om man föredrar det. Lamm till huvudrätt och semlor till efterrätt!

torsdag 20 april 2017

Veckans vintips: Château Bouscassé 2010

Château Bouscassé 2010, Madiran, Frankrike, nr 2204, 129 kr.
Har skrivit om detta vin flera gånger tidigare - nu är det dags igen! Förklaringen är helt enkelt att vi är väldigt förtjusta i detta vin. Visst är det strävt och stramt. Men samtidigt med runda kanter.
I doft och smak hittar vi inslag av svarta vinbär, svart te, örter, choklad och vanilj. Även uppskattat av många gäster har det visat sig!

onsdag 19 april 2017

Veckans druva: Serina e zezë

Serina e zezë är en rödvinsdruva som går att finna i Albanien. Namnet betyder "den svarta Serina". Förmodligen har druvsorten sitt ursprung i sydöstra Albanien.
Sèrine är en gammal synonym för syrah i Côte Rôtie och av den anledningen har teorier om släktskap mellan serina e zezê och syrah florerat. Dessa teorier är dock numera punkterade med hjälp av modern DNA-teknik. Lite synd, tycker nog en och annan vinmakare i Albanien. Att ha en känd släkting kan nog ha sina fördelar oavsett om man är människa eller druva.
Serina e zezë blir mer och mer sällsynt i Albanien - internationella storkändisar tar över.

tisdag 18 april 2017

Avtackning av en uppskattad kollega!

Så var det dags för en kollega att byta arbete.
Jag och en annan kollega började prata om att det vore kul att lyfta avtackningen till en ny nivå - en högre level som Arvid och Sigrid skulle uttrycka det.
Jag är ju road av att bryta servetter, sy vimplar och använda vita linnedukar som passerat mangeln hemmavid
Min kollega är suverän på att baka!
Sagt och gjort Han bakade och jag bröt servetter!
Båda lyckades vi mycket bra tycker jag.
Nu blev det ganska trista färger på bilderna men...
...Ni får helt enkelt tänka Er sprakande färger i neongrönt och magnentarosa!
Jag köpte litet slött kardemumma och kanellängder på väg till jobbet.
Medan jag släpat med mig dukar, vimplar, servetter (vek dem kvällen innan) och uppläggningsfat i jugend tog min kollega med sig dukar, hembakat bröd och en mäktig kandelaber!
Riktigt tjusigt blev det!
Arvid och Sigrid följde med (det var påsklov). Båda tyckte att det var ett riktigt trevligt party (de kallade tillställningen för det).
Jag har väldigt trevliga kollegor också, som verkligen tar sig tid med dem. Och som sedan verkligen uttrycker sin uppskattning över dem. Jag blir självklart urmallig!

På vägen hem berättade Sigrid att hon tyckte att D. som skulle sluta var så fantastiskt trevlig. Arvid tycke också att D. var trevlig men utryckte att det faktiskt var en annan kollega som han tyckte var ännu trevligare, någon han hade pratat om Star Wars med. Kul att de skapar sig egna uppfattningar utifrån egna upplevelser!
D. tycktes faktiskt riktigt rörd över alla kollegors engagemang. Nu kommer vi inte att tappa kontakten för detta utan hon och hennes familj kommer att dyka upp i en blogg nära er inom en snar framtid....

måndag 17 april 2017

Art Nouveau / Jugendmuseet i Riga!

 Att vi hittade en Legobutik i Rigo var ett väldigt stort bonus. Att vi skulle hitta ett Jugendmuseum där var något vi visste på förhand och verkligen sökte efter.
 Så mitt i Jugenddistriktet hittade vi det - jugendmuseet! Spana in golvet!  
 Och lamporna!  
 På bottenvåningen fanns en digital verkstad!
Burspråket på övervåningen! 
 
 Taket!
 Schackbrädet såg inbjudande ut framför spisen!