Barnvänligaste såsen

Den här såsen älskar både Arvid och Sigrid. När de upptäcker att favoritsåsen ställs fram på middagsbordet hämtar de snabbt varsin sked och äter den som soppa! Vi får nästan påminna dem om att de måste äta av maten också.
Barnens favoritsås
2 dl sky
5 msk koncentrerad kalvfond
5 dl lätt creme fraiche
2 msk kinesisk soja
0,5 tsk peppar
0,5 tsk salt
Häll vatten i den stekpanna i vilken du tillagat det kött du vill ha till denna sås i. Häll i så mycket att summan av vattnet och skyn blir ungefär 2 dl. Tillsätt fond, creme fraiche och soja. Låt såsen koka upp och smaka därefter av med salt och peppar. Mycket god - även för vuxna!