Cabernet cubin är rödvinsdruva som odlas i Tyskland och Schweiz. Druvan är en korsning av blaufränkisch och cabernet sauvignon. 1970 gjordes korsningen på Weinsbergs forskningsinstitut i Baden-Württemberg i södra Tyskland. Först 2005 togs cabernet cubin med i det officiella druvregistret.
Viner på druvan får ofta djup färg och tydliga tanniner. Vinerna behöver tid för att slipa av lite av kanterna. Släktskapet med cabernet sauvignon är tydligt.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Dennna druva känner jag till!
SvaraRaderaIdag var jag på en Lady Lunch och drack en underbar Gewurztraminer från Alsace. Så gott!
Glömde säja God Jul! Nadolig Llawen!
SvaraRaderaGod Jul och Gott Nytt År, Lena!
SvaraRadera/Anders och Lena