Vad ska man välja för vin då? Det beror till stor del hur man väljer att "attackera" julbordet. Själv kommer jag aldrig längre än till sill- och laxrätterna som jag är otroligt svag för.
Då känns vitt vin naturligt. Ett friskt sådant med pigg syra blir en bra matchning.
Domäne Wachau Grüner Veltliner Terrassen Federspiel 2014, Österrike, nr 74910, 129 kr tycker jag själv var alldeles utmärkt till de lax- och sillrätter vi njöt av på Sigtuna Stadshotell i helgen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar