Keratsuda är en vitvinsdruva som odlas i Bulgarien. Keratsuda betyder flicka på grekiska men trots detta tros druvan alltså ha sitt ursprung i Bulgarien.
Druvorna har tjockt skal och växer kompakt tillsammans. Mognaden inträder sent. Keratsuda är känslig för låga temperaturer under vintern.
Viner på druvan görs ofta i en enkel stil med låga syrahalter. Det mesta dricks upp i Bulgarien.
Till och från dyker druvsorten upp i starkviner i en stil som påminner lite om sherry.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar