Veckans druva: Prodest

Prodest är en rödvinsdruva som skapades under 1960-talet i Venetien i Italien.
Det var då man korsade merlot och barbera vid Coneglianos forskningscenter.
Tanken var att skapa en druva som liknade merlot, men som dessutom fick barberas lite högre syra.
Viner gjorda på prodest blir ofta örtiga och lätt fruktiga. Fyllig kropp och gott om tanniner är ytterligare kännetecken. Vinerna lämpar sig för väl för lagring.
Var druvan odlas? Ja, den odlas på några blygsamma hektar i just Venetien