Flaskan med sin starkt gröna etikett i kontrast till det vita är i sig en upplevelse! Ni kan skymta den på bilden ovan. Flaskans originalitet går igen i innehållet. Det är ett naturvin gjort på i huvudsak chenin blanc där macereration (kontakt med druvskalen) ägt rum i fyra dygn, vilket har resulterar i en halmgul färg. Just att låta vita viner macerera är typiskt för dessa så kallade orangea viner - något som annars inte förknippas med vitvinstillverkning.
I doft och smak är kokostonen väldigt tydlig. Lägg till citrus, vanilj och lite ananas och bilden blir mer komplett. Syran är tydlig vilket rimmar väl med att druvsorten heter chenin blanc. Ett säreget, annorlunda men framför allt ett mycket gott vin!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar