lördag 17 oktober 2015

Skol-SM i Schack 9-11 oktober 2015 i Västerås

Vi har två riktigt hängivna schackspelare i familjen (vi är på väg att bli fyra...)
Arvid hade tappat sugen i början av terminen, men då ville Sigrid fortsätta - eftersom vi får ta oss en bit till schacklokalerna får båda gå, eller ingen - annars får ju den andre ändå sitta av tiden inne i lokalerna.
 Nå cirka två veckor före skolschack skulle spelas frågade vi dem om de kanske ville åka på det evenemanget och känna efter hur de ville göra med schacket. Detta med att bo på hotell och umgås med kompisar efter och mellan matcherna drog igång båda - de övade riktigt flitigt varje dag inför detta (det har de inte gjort tidigare).
Så var det dags.
 Sigrid kanske inte placerade sig så jättehögt - men hon är nybörjare och mötte dessutom många 8 åringar. Ett parti förlorade hon på 31 sekunder. Vad som imponerade var att hon inte gav upp.
I slutet av andra dagen mötte hon en väldigt trevlig motspelare från Skåne. Hon frågade honom (efter 30 minuter...) "Är jag nu schack-matt?", varvid han tittade efter och svarade: "Jag ser ett drag..."
Sigrid tittade efter noggrannare och kunde så rädda sin kung - det blev remi - tack vare att motståndaren var så trevlig. Mer sådant!!! 
 Arvid mötte, av förståeliga skäl, 9 åringar. Han har, tack vare i synnerhet en fritidsledare, blivit ganska bra. Under ett parti låg han illa till - klubbens ungdomsledare kom förbi Anders och sade att det såg svårt ut och att motståndaren dessutom hade hög ranking. Så medan de stod där hörde de Arvid säga "Schack". Båda blev lika förvånade - hur hände det där? 
 Sigrid var ledsen ett tag för att det gick så dåligt, men hon spelar i nybörjargruppen på schackklubben och fullt så nybörjare är hon kanske ändå inte - hon vet ju hur pjäserna går. Därför tänkte hon att motståndet skulle vara som på schackklubben, hon underskattade helt klart sina motståndare. Här var många riktigt duktiga.
När hon började se det hela som ett givande träningspass vände attityden. Och faktiskt även resultaten. 
 Själv hann jag besöka kyrkan mellan varven.
 ...och se Erik XIVs grav. 
 Innan jag åter sällade mig till övriga familjen.
 Vilket enormt tålamod barnen har. Och uthållighet.
Nu är båda heltaggade och vill absolut fortsätta med schack.
En liten rolig incident som inträffade på schackklubben dagen efter. En av Arvids kompisar, T., skulle spela mot Sigrid i väntan på att lektionen väl skulle börja.
T. (som har spelat lika länge som Arvid och är betydligt bättre än Sigrid) säger till Arvid: "Förlorar jag denna match får du 10 spänn."
Till saken hör att Sigrid må vara sämre än dessa unga herrar i schack (ännu åtminstone) men hon är väldigt framåt. Hon stegar fram till den bäste spelaren som finns i schackklubben, en 13 årig vänlig kille som hon aldrig har pratat med tidigare. Hon frågar om han möjligen vill överta hennes match? Vilket han gör med ett glatt flin....
T. hade ju aldrig sagt att han skulle vinna över Sigrid specifikt, bara själva "matchen"....

torsdag 15 oktober 2015

Veckans vintips: La Mascota 2012

La Mascota Cabernet Franc 2012, Mendoza, Argentina, nr 6785, 95 kr
Detta vin av mer enkel sort har blivit en favorit hos oss. I doft och smak hittar vi inslag av svarta vinbär och vanilj med en nödvändig stjälkighet som uppstramande motpol. Enkelt? Javisst!
Gott? Absolut!

onsdag 14 oktober 2015

Veckans druva: Neuburger

Neuburger är en vitvinsdruva som odlas i Österrike, Tjeckien, Slovakien och Rumänien.
Länge troddes druvan ha uppstått genom en korsning mellan pinot blanc och silvaner. DNA-analyser gör dock gällande att neuburgers föräldrar är roter veltliner och silvaner. En naturlig korsning dessa druvor emellan tros ha uppkommit i Österrike.
Viner på druvan får ofta en gyllene färg och blir av det fylligare slaget. I doft och smak kan kryddor och nötter hittas. De bästa vinerna mår bra av ett par års lagring. Då framträder den trevliga nötigheten än mer.

tisdag 13 oktober 2015

Veckans dukningsdetalj: Bordsplateau eller bordsplatå

 Under 1800 talet skulle bordet blända gästerna - en bordsplateau av brännförgylld brons eller silbver som omger ett spegelglas ska reflektera ljuset. 
 Modernare bordsplateau kanske inte har lika pampigt utseende men fyller samma funktion - dess speglar ska reflektera ljus.

måndag 12 oktober 2015

Inför skol-SM i schack...

Precis hemkomna från skol-SM i Västerås. Rapport följer. Efter en sommar utan schack har Arvid och Sigrid hårdtränat i två veckor inför SM.

söndag 11 oktober 2015

Mycket vin och luftgitarr hos familjen E-Ö

Det är något speciellt med middagarna hos familjen E-Ö. God mat och goda viner och en värdfamilj som verkligen får en att känna sig välkommen.
Fast just det kanske inte är unikt, även om det är mycket uppskattat!
Nej, det unika är att helt plötsligt är klockan elva och man har druckit åtminstone tre glas vin för mycket.
Det främsta kännetecknet på det är trängseln runt stereon och de framplockade luftgitarrerna till "Highway to hell". Lite som i yngre dagar - fast med en medelålders inramning.
Tack för en riktigt trevlig kväll!

lördag 10 oktober 2015

fredag 9 oktober 2015

Servettbrytning: Österrikiska officiella kejserliga servettbrytningen

Jag har nu klurat ut förenklingar i denna brytning mot för ca 2-3 år sedan då jag gjorde mina första försök på bloggen. Resultatet blir detsamma, men jag tror att detta gör det hela enklare.

torsdag 8 oktober 2015

Penfolds Thomas Hyland Chardonnay 2013

Penfolds Thomas Hyland Chardonnay 2013, nr 6023, 109 kr
Vilket gott vin! Det var verkligen en positiv överraskning! I doft och smak hittar vi något tropiskt, smör, nötter och vanilj. Kombinationen smör, nötter och vanilj får mig, som alltid när den dyker upp, på fall direkt. Underbart gott!

onsdag 7 oktober 2015

Veckans druva: Molinara

Molinara är en rödvinsdruva som odlas i Venetien i norra Italien. För att precisera närmare är det nära Gardasjön man kan hitta de flesta odlingarna.
Tillsammans med corvina veronese, corvinone och rondinella hittar man molinara i vinerna från Valpolicella och Bardolino. Upp till 10% får i dessa viner utgöras av molinara.
I glaset ger molinara upphov till viner med hög syra men lite blek färg. På grund av en benägenhet för oxidation så minskar molinara i popularitet. Så gränsen på 10% känns på intet sätt tvingande för producenterna.

tisdag 6 oktober 2015

Veckans dukningsdetalj: Bordsuppsatsen

Vanligen består en bordsuppsats av en stomme av metall, ofta äkta silver eller nysilver, det vill säga silverfärgad metall, samt en glasdel som man kan ställa saker på eller dekorera med.
Jag bör kanske inse att jag har köpt fler än nödvändigt, men har jag behov av dem?
 
Absolut!
De fyller sin funktion på festbordet.
Eftersom de ofta är ganska iögonfallande påverkar de mycket av intrycket av det dukade bordet!

måndag 5 oktober 2015

Röda vinbär från tomten

Det är kul att plocka in sådant som växer på ens egen tomt. Den här dagen var det några vinbär som fick hamna på middagsbordet. Gott och trevligt!

söndag 4 oktober 2015

Medelhavsmuseet och kräftskiva söder om stan!

 Vi skulle på middag på kvällen litet söder om stan. Detta föranledde oss att passera förbi Medelhavsmuseet.
Det var detta museum som startade Sigrids vurm för Egypten...
 
 Den känslan har på intet sätt lagt sig - tvärtom.  
 Denna gång var även Anders med - även han blev väldigt förtjust. De har verkligen lyckats med sitt upplägg - man följer 2 barn som jagar en tjuv under Ramses IIs tid i Egypten. Riktigt riktigt bra!
Sedan tog vårt kamerabatteri slut.
Men inte vår kväll!
Vi var bjudna på kräftskiva hos familjen F-J.
Riktigt riktigt trevligt!
Och riktigt riktigt gott!
Anders och jag är inte så väl bevandrade i svenska Signalkräftor - men nu kunde vi testa dessa mot kinesiska. Båda var dock goda!
Till detta serverades viner (gjorda på Sauvignon blanc) från
Slovenien - Domaine Ciringa (91161) och
Nya Zeeland - Hunter's (6202)
Både Anders och jag gillade nog faktiskt det från Nya Zeeland bäst!!!

lördag 3 oktober 2015

Djurönäset

 Bussen 50 minuter från slussen, förbi Gustavsberg... 
 Inskjutet mitt i skogen ligger det - Djurönäset.   
 Kvällens meny tog litet tid på sig men, speciellt kantarellsoppan var väldigt god!
Dukningen! 
 Kantarellsoppa med vispad smetana och toppad med knaperstekt bacon.
 Huvudrätten och efterrätten....

torsdag 1 oktober 2015

Veckans vintips: Cave Spring Pinot Noir 2009

Cave Spring Pinot Noir 2009, Ontario, Kanada, nr 78007, 277 kr
En vid första anblicken ganska blyg pinot noir från Kanada. Röda bär och vanilj samsas i doft och smak. En välbehövlig örtighet dyker då upp och ger vinet den stadga det behöver. Gott, men kanske något högt prissatt ändå.