Tacostårta

Jag förstår inte riktigt var bilderna har tagit vägen. Faktum är att vi blev väldigt inspirerade av den trevliga bloggen Mårtenssons kök. På nyårsdagen hade de frossat loss i en tacostårta. Nu glömde jag bort en del där jag stod i köket, men den blev riktigt god. Med litet god vilja kan man se den längst bort på bordet...

Tacotårta
6 Tortillabröd, stora och mjuka
1 kg köttfärs
1 gullök, finhackade
2 vitlöksklyftor, finhackad
1 burk majs
1 påse tacokryddor
1 dl vatten
5 dl crème fraiche
1 burk majs
2 dl riven ost
röd paprika, tomater, gurka - allt i tärningar som en sallad bredvid
Börja med att steka köttet, häll i lökhacket, en majsburk och tillsätt tacokryddorna. Låt det fräsa en stund innan du slår i vattnet och sen låter det koka in helt.Blanda samman hälften av crème fraichen och majsen i en skål, blanda den rivna osten med resterande del créme fraiche.
Lägg tre av tortillabröden i botten av en stor bricka. Bred på ett lager oströra, därefter ett lager tacofärs. Nästa lager med bröd, köttfärs och majsblandning. Varva lagren till ingredienserna har tagit slut. Servera.